Рецепт Рис с желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с желудками

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 186 г
Желудок куриный 260 г
Перец сладкий красный 100 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 1000 г
Огурец соленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9% 1000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.6% 1610 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 6.4% 1400 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.4% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.2% 1452 г
Витамин В4, холин 24.87 мг 500 мг 5% 4.5% 2010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 8% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 5.471 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7311 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 10% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 24.06 мг 90 мг 26.7% 24% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6881 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 1.836 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2723 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2608 мг 20 мг 16.3% 14.7% 613 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.07 мг 2500 мг 5.9% 5.3% 1688 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6124 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 6% 1500 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 5.5% 1633 г
Натрий, Na 134.81 мг 1300 мг 10.4% 9.4% 964 г
Сера, S 72.4 мг 1000 мг 7.2% 6.5% 1381 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 10.4% 864 г
Хлор, Cl 17.18 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13388 г
Микроэлементы
Бор, B 1.4 мкг ~
Железо, Fe 2.046 мг 18 мг 11.4% 10.3% 880 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7177 г
Кобальт, Co 3.073 мкг 10 мкг 30.7% 27.6% 325 г
Литий, Li 7.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.5335 мг 2 мг 26.7% 24% 375 г
Медь, Cu 93.75 мкг 1000 мкг 9.4% 8.5% 1067 г
Молибден, Mo 4.109 мкг 70 мкг 5.9% 5.3% 1704 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Селен, Se 13.088 мкг 55 мкг 23.8% 21.4% 420 г
Фтор, F 96.55 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4143 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 5.8% 1529 г
Цинк, Zn 1.276 мг 12 мг 10.6% 9.5% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с желудками составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ЖЕЛУДКАМИ

Рис с желудками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 26,7 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 11,6 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 26,7 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Рис с желудками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с желудками, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с желудками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы