Рецепт Биточки пшенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Биточки пшенные
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 1 Стакан 250 мл |
| Сметана 30% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 1 Стакан 250 мл |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Биточки пшенные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.6% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2866 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.13 мг | 500 мг | 5.8% | 3.6% | 1716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4.3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.549 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 3.1% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.77 мг | 15 мг | 11.8% | 7.3% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 3.689 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.6% | 1355 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4366 мг | 20 мг | 7.2% | 4.4% | 1392 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.35 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.5% | 2467 г |
| Кальций, Ca | 45.42 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2202 г |
| Кремний, Si | 17.929 мг | 30 мг | 59.8% | 37% | 167 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1629 г |
| Натрий, Na | 26.23 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 4956 г |
| Сера, S | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2712 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 7.1% | 867 г |
| Хлор, Cl | 46.67 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.752 мкг | 10 мкг | 27.5% | 17% | 363 г |
| Литий, Li | 1.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2244 мг | 2 мг | 11.2% | 6.9% | 891 г |
| Медь, Cu | 100.94 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.2% | 991 г |
| Молибден, Mo | 6.283 мкг | 70 мкг | 9% | 5.6% | 1114 г |
| Никель, Ni | 2.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.668 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3% | 2061 г |
| Стронций, Sr | 33.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9355 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.5865 мг | 12 мг | 4.9% | 3% | 2046 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки пшенные составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 20 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 66.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БИТОЧКИ ПШЕННЫЕ
Биточки пшенные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 11,8 %, кремнием - 59,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 11,2 %
Чем полезен Биточки пшенные
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морская соль
- Пирог постны с яблоками дрожжевой
- Кальций D3
- Сгущенка
- Батончик с творогом
- Рыбные котлеты
- Сибирская клетчатка ржаная
- Брауни МОЁ
- Земляничное варенье
- Хлебцы лимонные
- Гречневая лапша соба ва
- Венегрет
- Голец
- Цветная капуста в кокосовом молоке
- Каша коко-шанель
- Творожный сырок глазированный 40 г.
- Шоколадный торт из фруктов
- Грибной
- Тарталетки на зубок
- Колбаса Брауншвейская
- Колбаса Шварцвальдская
- Конфета
- Тефтели кур
- Сосиски сливочные
- Овощное рагу Алла 19.02
- Сырная начинка для лаваша
- Голова кеты вареная
- Салат Московский с говядиной без заправки
- Суп-харчо с говядиной
- Соус сметанный с укропом и майонезом
- Тесто готовое
- Суп с говядиной и шампиньонами
- Оливье сборный кето
- Филе лосося на гриле
- Котлеты куриные с овощами
- Муссовый десерт Красный бархат
- чебурек
- хлеб зерновой Геркулес
- Мазик
- Тунец в кунжутном масле
- Хлеб
- Торт слоеное тесто и вареная сгущенка
- Ряженка на закваске VIVO
- Палочки кукузные молочные
- Батончик апельсин в глазури
- Саоат
- Рулетики с творожным сыром
- Куриное филе отварное
- Нут с курицей
- Пряники заварные глазированные "Лакомка"
- Десерт сирковий Машенька лимонне тістечко
- льняная каша
- Пирог с яблоками дрожжевой
- Плавленый сыр Molendam Hollander
- Зап. с творогом
- Филе курин с овощами на сковороде 18,05,23
- Пентовит
- Чебурек
- Говядина отварная жирная, на кости (субпродукт)
- Cookie шоколад-вишня
- Брокколи и цветная капуста на сковороде
- Омлет 1
- Тефтели гречневые
- Тарт черничный с творогом
- Бутерброд с маслом и колбасой
- Морковь с сельдереем и яблоками
- Казинакм
- Скумбрия (м-н океан)
- Хлеб ржаной с семенами подсолнуха
- Грудка на гриле
- Лазанья(де люкс)
- Молоко 0,5% домик в деревне
- Овсяноблин
- Киткат
- Рис отварной черный
- Макароны отварные
- Теша кеты холодного копчения
- Йогурт савушкин
- запеканка
- Рыбный паштет
- Сыр тильзитер
- Йогурт белый питьевой 2,5% [Молокия]
- Конфета Rafaello
- суп фасолевый
- Каша киноа с грибами муэр [trend by MF kitchen]
- Австрийский Штрудель Лимон-Апельсин
- Суп пюре из шампиньонов с сыром
- Тунец без масла
- Вареники карт/шквар (крутой замес)
- Суп-пюре из нута
- Дорадо
- Кус-кус с томатами
- Паста с лососем
- Фаршированные шампиньоны
- Крекер с вырезкой
- Щи
- Крем-каша из зеленой гречки
- Кофе с молоком
- Рис с овощами фасулье и курицей
- Хлеб богатырь
Метки: Как приготовить Биточки пшенные, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки пшенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
