Рецепт Паштет икра+печень трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет икра+печень трески

Икра минтая пробойная, соленая 88 г
Печень трески. Консервы 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет икра+печень трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 14.7% 318 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.6% 441 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 780.4 мкг 900 мкг 86.7% 40.6% 115 г
Ретинол 0.78 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.565 мг 1.5 мг 37.7% 17.6% 265 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.6% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 6.9% 676 г
Витамин В9, фолаты 36.943 мкг 400 мкг 9.2% 4.3% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4018 г
Витамин D, кальциферол 16.981 мкг 10 мкг 169.8% 79.5% 59 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.155 мг 15 мг 21% 9.8% 475 г
Витамин РР, НЭ 5.4396 мг 20 мг 27.2% 12.7% 368 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.49 мг 2500 мг 2.7% 1.3% 3650 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Магний, Mg 37.55 мг 400 мг 9.4% 4.4% 1065 г
Натрий, Na 1953.66 мг 1300 мг 150.3% 70.3% 67 г
Сера, S 238.75 мг 1000 мг 23.9% 11.2% 419 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 13.5% 348 г
Хлор, Cl 2848.06 мг 2300 мг 123.8% 57.9% 81 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 4.1% 1148 г
Кобальт, Co 152.17 мкг 10 мкг 1521.7% 712.1% 7 г
Марганец, Mn 0.4923 мг 2 мг 24.6% 11.5% 406 г
Медь, Cu 2454.72 мкг 1000 мкг 245.5% 114.9% 41 г
Молибден, Mo 27.283 мкг 70 мкг 39% 18.2% 257 г
Никель, Ni 31.434 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.709 г min 16.8 г 34% 15.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.113 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 13%

Энергетическая ценность Паштет икра+печень трески составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.7 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИКРА+ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ

Паштет икра+печень трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 86,7 %, витамином B1 - 37,7 %, витамином B2 - 14 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином D - 169,8 %, витамином E - 21 %, витамином PP - 27,2 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 123,8 %, кобальтом - 1521,7 %, марганцем - 24,6 %, медью - 245,5 %, молибденом - 39 %

Чем полезен Паштет икра+печень трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет икра+печень трески, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет икра+печень трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги