Рецепт Грибы с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с кабачками

Кабачки припущенные по 1-216 150 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Подсолнечное масло 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.3% 2533 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.4% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.9% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 30% 625 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.9% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.2 мкг 900 мкг 46.9% 87.8% 213 г
альфа Каротин 0.535 мкг ~
бета Каротин 2.56 мг 5 мг 51.2% 95.9% 195 г
бета Криптоксантин 3.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 22.5% 833 г
Витамин В4, холин 16.72 мг 500 мг 3.3% 6.2% 2990 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 38.4% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 7.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11.912 мкг 400 мкг 3% 5.6% 3358 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3.2% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 12.2% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 12.5% 1487 г
Витамин Н, биотин 8.534 мкг 50 мкг 17.1% 32% 586 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 13.3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 2.9799 мг 20 мг 14.9% 27.9% 671 г
Ниацин 3.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.36 мг 2500 мг 16% 30% 624 г
Кальций, Ca 21.22 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4713 г
Кремний, Si 7.663 мг 30 мг 25.5% 47.8% 391 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 10.3% 1816 г
Натрий, Na 73.03 мг 1300 мг 5.6% 10.5% 1780 г
Сера, S 33.2 мг 1000 мг 3.3% 6.2% 3012 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 21.5% 868 г
Хлор, Cl 30.03 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.7 мкг ~
Бор, B 88.3 мкг ~
Ванадий, V 20.82 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 6.6% 2853 г
Йод, I 11.58 мкг 150 мкг 7.7% 14.4% 1295 г
Кобальт, Co 9.949 мкг 10 мкг 99.5% 186.3% 101 г
Литий, Li 1.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.2052 мг 2 мг 10.3% 19.3% 975 г
Медь, Cu 339.68 мкг 1000 мкг 34% 63.7% 294 г
Молибден, Mo 5.456 мкг 70 мкг 7.8% 14.6% 1283 г
Никель, Ni 1.926 мкг ~
Рубидий, Rb 131.8 мкг ~
Селен, Se 15.634 мкг 55 мкг 28.4% 53.2% 352 г
Стронций, Sr 9.83 мкг ~
Титан, Ti 27.68 мкг ~
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15854 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 27.5% 681 г
Цинк, Zn 0.5058 мг 12 мг 4.2% 7.9% 2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 47.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.074 мг ~
Стигмастерол 0.045 мг ~
бета Ситостерол 3.001 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.181 г ~

Энергетическая ценность Грибы с кабачками составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КАБАЧКАМИ

Грибы с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 16 %, кремнием - 25,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 99,5 %, медью - 34 %, селеном - 28,4 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Грибы с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с кабачками, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы