Рецепт Фасоль с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с грибами и овощами

Лук репчатый (Тушение) 73 г
Чеснок (Тушение) 19 г
Фасоль стручковая (Тушение) 55 г
Перец сладкий красный (Тушение) 32 г
Шампиньоны (Тушение) 117 г
Фасоль красная отварная 465 г
Укроп 10 г
Томатная Паста [Домашние Заготовки] 22 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 4 г
Хмели-Сунели [Индана] 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.3% 1357 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.2% 1766 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 23.3% 541 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 4.2% 3015 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 4.2% 3051 г
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.5% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.2% 1748 г
Витамин В4, холин 26.49 мг 500 мг 5.3% 6.7% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 12.5% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 5.038 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7940 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 11.2% 1118 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 2% 6198 г
Витамин Н, биотин 2.449 мкг 50 мкг 4.9% 6.2% 2042 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.0856 мг 20 мг 10.4% 13.1% 959 г
Ниацин 1.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.19 мг 2500 мг 14.4% 18.2% 694 г
Кальций, Ca 53.32 мг 1000 мг 5.3% 6.7% 1875 г
Кремний, Si 21.703 мг 30 мг 72.3% 91.2% 138 г
Магний, Mg 30.13 мг 400 мг 7.5% 9.5% 1328 г
Натрий, Na 227.94 мг 1300 мг 17.5% 22.1% 570 г
Сера, S 48.43 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2065 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 21.3% 591 г
Хлор, Cl 354.63 мг 2300 мг 15.4% 19.4% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.8 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Ванадий, V 41.53 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 11% 1150 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 3.8% 3363 г
Кобальт, Co 7.258 мкг 10 мкг 72.6% 91.6% 138 г
Литий, Li 4.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.39 мг 2 мг 19.5% 24.6% 513 г
Медь, Cu 228.36 мкг 1000 мкг 22.8% 28.8% 438 г
Молибден, Mo 11.064 мкг 70 мкг 15.8% 19.9% 633 г
Никель, Ni 38.375 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 8.953 мкг 55 мкг 16.3% 20.6% 614 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Титан, Ti 40.03 мкг ~
Фтор, F 60.35 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6628 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 14% 901 г
Цинк, Zn 0.8971 мг 12 мг 7.5% 9.5% 1338 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с грибами и овощами составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Фасоль с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,4 %, кремнием - 72,3 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 72,6 %, марганцем - 19,5 %, медью - 22,8 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 16,3 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Фасоль с грибами и овощами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с грибами и овощами, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги