Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Подсолнечное масло 250 г
Яйцо куриное 4 С0
Сахар песок 220 г
Морковь 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 225 г
Грецкий орех 140 г
Пищевая сода 5 г
Корица, молотая 1 tsp
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.5 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2% 1169 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 12.4% 184 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 3.5% 650 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.4% 1667 г
Вода 26.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 8709 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 7.3% 314 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 1.418 мг 5 мг 28.4% 6.5% 353 г
бета Криптоксантин 0.28 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 2.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 2.5% 933 г
Витамин В4, холин 65.72 мг 500 мг 13.1% 3% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 2% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 1.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 16.56 мкг 400 мкг 4.1% 0.9% 2415 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 0.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.923 мг 15 мг 66.2% 15.2% 151 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.788 мкг 50 мкг 9.6% 2.2% 1044 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.9978 мг 20 мг 10% 2.3% 1001 г
Ниацин 0.895 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.29 мг 2500 мг 5.4% 1.2% 1862 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 0.7% 3235 г
Кремний, Si 10.667 мг 30 мг 35.6% 8.2% 281 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 1.4% 1633 г
Натрий, Na 144.9 мг 1300 мг 11.1% 2.5% 897 г
Сера, S 61 мг 1000 мг 6.1% 1.4% 1639 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 2.9% 794 г
Хлор, Cl 45.22 мг 2300 мг 2% 0.5% 5086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.3 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 32.39 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 1.5% 1548 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 0.8% 2868 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 7.8% 295 г
Литий, Li 1.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.4788 мг 2 мг 23.9% 5.5% 418 г
Медь, Cu 108.1 мкг 1000 мкг 10.8% 2.5% 925 г
Молибден, Mo 6.336 мкг 70 мкг 9.1% 2.1% 1105 г
Никель, Ni 23.279 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 7.995 мкг 55 мкг 14.5% 3.3% 688 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 101.46 мкг 4000 мкг 2.5% 0.6% 3942 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3067 г
Цинк, Zn 0.7128 мг 12 мг 5.9% 1.4% 1684 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 16.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.264 мг ~
бета Ситостерол 41.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.146 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.669 г min 16.8 г 45.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.04 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.509 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 16.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.841 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 436,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 436.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 26.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином B1 - 11,6 %, холином - 13,1 %, витамином E - 66,2 %, кремнием - 35,6 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 23,9 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 436,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы