Рецепт Куриная печень тушёная в сметане с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная печень тушёная в сметане с луком

Куриная Печень [Михайловский Бройлер] 800 г
Лук репчатый 400 г
Сметана 20% жирности 300 г
Кокосовое масло extra vergin (Heritage) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная печень тушёная в сметане с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.8% 661 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.3% 629 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.5% 2866 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.824 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10460 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.1% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11450 г
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4902 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2484 мг 20 мг 1.2% 0.9% 8052 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.12 мг 2500 мг 2.7% 1.9% 3725 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4005 г
Кремний, Si 1.307 мг 30 мг 4.4% 3.1% 2295 г
Магний, Mg 5.23 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7648 г
Натрий, Na 7.91 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16435 г
Сера, S 21.9 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4566 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 2.4% 2974 г
Хлор, Cl 20.65 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.4 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 1% 7258 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Кобальт, Co 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 9.8% 732 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 2.1% 3295 г
Медь, Cu 26.34 мкг 1000 мкг 2.6% 1.9% 3797 г
Молибден, Mo 0.98 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7143 г
Никель, Ni 0.784 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 124.4 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 11.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Цинк, Zn 0.2732 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%

Энергетическая ценность Куриная печень тушёная в сметане с луком составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ТУШЁНАЯ В СМЕТАНЕ С ЛУКОМ

Куриная печень тушёная в сметане с луком богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Куриная печень тушёная в сметане с луком

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная печень тушёная в сметане с луком, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная печень тушёная в сметане с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги