Рецепт Сабжи с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сабжи с тофу

Тофу 200 г
Морковь (Тушение) 200 г
Картофель (Тушение) 700 г
Цветная капуста (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 100 г
Вода 100 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сабжи с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.6% 2054 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.9% 622 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.2% 2258 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.3 мкг 900 мкг 28.4% 20.9% 353 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.477 мг 5 мг 29.5% 21.8% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин В4, холин 18.03 мг 500 мг 3.6% 2.7% 2773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.4% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 4.093 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9773 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 6.7% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.035 мг 15 мг 20.2% 14.9% 494 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7407 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.0291 мг 20 мг 5.1% 3.8% 1943 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.93 мг 2500 мг 12.2% 9% 823 г
Кальций, Ca 20.73 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4824 г
Кремний, Si 27.466 мг 30 мг 91.6% 67.6% 109 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2243 г
Натрий, Na 10.46 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12428 г
Сера, S 20.28 мг 1000 мг 2% 1.5% 4931 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 4.2% 1758 г
Хлор, Cl 40.08 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.3 мкг ~
Бор, B 159.4 мкг ~
Ванадий, V 73.14 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2553 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 16.4% 448 г
Литий, Li 32.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1643 г
Медь, Cu 77.41 мкг 1000 мкг 7.7% 5.7% 1292 г
Молибден, Mo 7.639 мкг 70 мкг 10.9% 8% 916 г
Никель, Ni 4.335 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 209.1 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21073 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14728 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 7.2% 1029 г
Цинк, Zn 0.2777 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4321 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 62.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.356 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сабжи с тофу составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САБЖИ С ТОФУ

Сабжи с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином E - 20,2 %, калием - 12,2 %, кремнием - 91,6 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Сабжи с тофу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сабжи с тофу, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сабжи с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы