Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Огурец грунтовый 214 г
Помидор (томат), грунтовый 320 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый 17 г
Пекинская капуста 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12% 1806 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13% 1667 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.7% 2514 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 16.5% 1308 г
альфа Каротин 0.152 мкг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 18.7% 1168 г
Лютеин + Зеаксантин 7.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.8% 4500 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 9.8% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.703 мкг 400 мкг 4.7% 10.2% 2139 г
Витамин C, аскорбиновая 19.41 мг 90 мг 21.6% 47% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.695 мг 15 мг 11.3% 24.6% 885 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 3.9% 5688 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 28.3% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.5015 мг 20 мг 2.5% 5.4% 3988 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.22 мг 2500 мг 8.9% 19.3% 1120 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 5.7% 3785 г
Кремний, Si 19.832 мг 30 мг 66.1% 143.7% 151 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 8.9% 2455 г
Натрий, Na 5.44 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 23897 г
Сера, S 11.23 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 8905 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 8.7% 2532 г
Хлор, Cl 35.68 мг 2300 мг 1.6% 3.5% 6446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.4 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 8.3% 2624 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7576 г
Кобальт, Co 3.297 мкг 10 мкг 33% 71.7% 303 г
Литий, Li 13.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 17.2% 1263 г
Медь, Cu 91.7 мкг 1000 мкг 9.2% 20% 1091 г
Молибден, Mo 3.646 мкг 70 мкг 5.2% 11.3% 1920 г
Никель, Ni 6.26 мкг ~
Рубидий, Rb 84.8 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14139 г
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25478 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 18.9% 1152 г
Цинк, Zn 0.2198 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5460 г
Цирконий, Zr 2.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 83.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.943 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 37.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,6 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 13 %, кремнием - 66,1 %, кобальтом - 33 %

Чем полезен Салат летний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги