Рецепт Картофель с вешенками жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с вешенками жареный

Картофель 1090 г
Вешенки 580 г
Лук репчатый 100 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с вешенками жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.1% 3167 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7% 1806 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.2% 2047 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4186 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.7% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 11.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 5.286 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7567 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 17.7% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1055 мг 20 мг 5.5% 7% 1809 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.79 мг 2500 мг 14% 17.8% 715 г
Кальций, Ca 7.69 мг 1000 мг 0.8% 1% 13004 г
Кремний, Si 30.22 мг 30 мг 100.7% 128.3% 99 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2751 г
Натрий, Na 3.21 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 40498 г
Сера, S 22.74 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4398 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 6% 2111 г
Хлор, Cl 36.11 мг 2300 мг 1.6% 2% 6369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 89.24 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 4.1% 3087 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4747 г
Кобальт, Co 3.269 мкг 10 мкг 32.7% 41.7% 306 г
Литий, Li 46.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 7.3% 1747 г
Медь, Cu 88.52 мкг 1000 мкг 8.9% 11.3% 1130 г
Молибден, Mo 4.791 мкг 70 мкг 6.8% 8.7% 1461 г
Никель, Ni 3.159 мкг ~
Рубидий, Rb 325.6 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29255 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20336 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 15.5% 820 г
Цинк, Zn 0.2623 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4575 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Картофель с вешенками жареный составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ВЕШЕНКАМИ ЖАРЕНЫЙ

Картофель с вешенками жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, калием - 14 %, кремнием - 100,7 %, кобальтом - 32,7 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Картофель с вешенками жареный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с вешенками жареный, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с вешенками жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги