Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 300 г
Картофель 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.2% 835 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.7% 718 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 14.9% 516 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 13.5% 568 г
Витамин В4, холин 171 мг 500 мг 34.2% 26.2% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 14.8% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 7.333 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 8.9% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 5.7% 1349 г
Витамин D, кальциферол 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 11.3% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3464 г
Витамин Н, биотин 13.5 мкг 50 мкг 27% 20.7% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 11.5% 667 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.67 мг 2500 мг 11.3% 8.7% 884 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 3.1% 2500 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 42.7% 180 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 3% 2553 г
Натрий, Na 91 мг 1300 мг 7% 5.4% 1429 г
Сера, S 128 мг 1000 мг 12.8% 9.8% 781 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 14.1% 543 г
Хлор, Cl 123.33 мг 2300 мг 5.4% 4.1% 1865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.7 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 49.67 мкг ~
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 8.4% 915 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 7.7% 1000 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 63.9% 120 г
Литий, Li 25.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Медь, Cu 102 мкг 1000 мкг 10.2% 7.8% 980 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 7.3% 1050 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 166.7 мкг ~
Селен, Se 20.556 мкг 55 мкг 37.4% 28.7% 268 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 46.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 9.2% 833 г
Цинк, Zn 0.86 мг 12 мг 7.2% 5.5% 1395 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.369 г min 16.8 г 20.1% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 130,3 кКал.

  • Порция = 225 гр (293.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 34,2 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 14,7 %, витамином H - 27 %, витамином PP - 15 %, калием - 11,3 %, кремнием - 55,6 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 83,3 %, селеном - 37,4 %, хромом - 12 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы