Рецепт Салат овощной Катя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной Катя

Капуста белокочанная 240 г
Огурец грунтовый 130 г
Редис 115 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной Катя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.8% 1366 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14% 1250 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.8% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 22500 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.1% 3396 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 7.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.851 мкг 400 мкг 3.2% 5.6% 3113 г
Витамин C, аскорбиновая 36.78 мг 90 мг 40.9% 71.8% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 6.7% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21552 г
Витамин К, филлохинон 43 мкг 120 мкг 35.8% 62.8% 279 г
Витамин РР, НЭ 0.5733 мг 20 мг 2.9% 5.1% 3489 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.98 мг 2500 мг 9.5% 16.7% 1055 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2656 г
Кремний, Si 47.713 мг 30 мг 159% 278.9% 63 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 6.1% 2823 г
Натрий, Na 10.59 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12276 г
Сера, S 20.81 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4805 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 7.9% 2247 г
Хлор, Cl 34.04 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.1 мкг ~
Бор, B 118.2 мкг ~
Ванадий, V 42.13 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 6.7% 2635 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 4.7% 3731 г
Кобальт, Co 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 41.6% 423 г
Литий, Li 5.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 14.2% 1240 г
Медь, Cu 95.54 мкг 1000 мкг 9.6% 16.8% 1047 г
Молибден, Mo 8.426 мкг 70 мкг 12% 21.1% 831 г
Никель, Ni 10.319 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15449 г
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25063 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 22.6% 778 г
Цинк, Zn 0.291 мг 12 мг 2.4% 4.2% 4124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.65 г min 16.8 г 15.8% 27.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной Катя составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ КАТЯ

Салат овощной Катя богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,9 %, витамином K - 35,8 %, кремнием - 159 %, кобальтом - 23,7 %, молибденом - 12 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Салат овощной Катя

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной Катя, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной Катя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты