Рецепт Каша "Ночнушка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша "Ночнушка"

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Малина 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Кунжут 5 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Способ приготовления

Каша "Ночнушка" Ингредиенты на 1 порцию: Овсяные хлопья "Геркулес" 50 г. Молоко 1,5% 200 мл. Ягоды любые 100 г. Семена чиа 10 г. Семена подсолнечника, тыквенные, кунжут 15 г. Способ приготовления: Каша готовиться как на растительном, так и на коровьем молоке. В банку засыпаем заранее промытую крупу, заливаем молоком, добавляем семена чиа, хорошенько перемешиваем (можно добавить подсластитель, но я делаю без него, ягоды дают достаточно сладости). Банку плотно закрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Утром добавьте к готовой каше ягоды и семена.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша "Ночнушка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.4% 1652 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.1% 1244 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5% 1780 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.4% 714 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6164 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1% 8929 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.2% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.9% 1488 г
Витамин В4, холин 22.7 мг 500 мг 4.5% 4% 2203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 7.4% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.123 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3300 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 6.5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 7.5% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 5% 1781 г
гамма Токоферол 0.481 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.661 мкг 50 мкг 9.3% 8.2% 1073 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.8116 мг 20 мг 9.1% 8.1% 1104 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.44 мг 2500 мг 8.6% 7.6% 1160 г
Кальций, Ca 125.55 мг 1000 мг 12.6% 11.2% 796 г
Кремний, Si 13.863 мг 30 мг 46.2% 41% 216 г
Магний, Mg 56.86 мг 400 мг 14.2% 12.6% 703 г
Натрий, Na 36.08 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3603 г
Сера, S 42.17 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2371 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 16.9% 523 г
Хлор, Cl 76.05 мг 2300 мг 3.3% 2.9% 3024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 4.83 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 7% 1274 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2488 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 15.5% 572 г
Литий, Li 2.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.6626 мг 2 мг 33.1% 29.3% 302 г
Медь, Cu 190.79 мкг 1000 мкг 19.1% 16.9% 524 г
Молибден, Mo 7.459 мкг 70 мкг 10.7% 9.5% 938 г
Никель, Ni 5.901 мкг ~
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 7.156 мкг 55 мкг 13% 11.5% 769 г
Стронций, Sr 11.24 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20801 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2551 г
Цинк, Zn 1.0548 мг 12 мг 8.8% 7.8% 1138 г
Цирконий, Zr 3.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 49.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.953 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.946 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.398 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.496 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.49 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша "Ночнушка" составляет 112,8 кКал.

  • Порция = 365 гр (411.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША "НОЧНУШКА"

Каша "Ночнушка" богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,6 %, кремнием - 46,2 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 33,1 %, медью - 19,1 %, селеном - 13 %

Чем полезен Каша "Ночнушка"

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша "Ночнушка", калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша "Ночнушка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы