Рецепт Творог из кокоса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог из кокоса

Кокос, мякоть, сырая 200 г
Кешью 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог из кокоса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.5% 1206 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 15.8% 194 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.2% 2517 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 7.6% 400 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.7% 4564 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 3.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.1% 2769 г
Витамин В4, холин 21.3 мг 500 мг 4.3% 1.3% 2347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 2.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 30.25 мкг 400 мкг 7.6% 2.3% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.6% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.545 мг 15 мг 10.3% 3.1% 971 г
гамма Токоферол 0.265 мг ~
Витамин Н, биотин 3.275 мкг 50 мкг 6.6% 2% 1527 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 2.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.995 мг 20 мг 10% 3.1% 1003 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.25 мг 2500 мг 12.7% 3.9% 791 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 0.6% 5030 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 15.3% 200 г
Магний, Mg 83.75 мг 400 мг 20.9% 6.4% 478 г
Натрий, Na 14.22 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9142 г
Сера, S 55.18 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1812 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 4.1% 741 г
Хлор, Cl 2.6 мг 2300 мг 0.1% 88462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 2.165 мг 18 мг 12% 3.7% 831 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5396 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 5.6% 548 г
Литий, Li 1.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.9569 мг 2 мг 47.8% 14.6% 209 г
Медь, Cu 772.65 мкг 1000 мкг 77.3% 23.6% 129 г
Молибден, Mo 7.825 мкг 70 мкг 11.2% 3.4% 895 г
Никель, Ni 1.275 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 7.975 мкг 55 мкг 14.5% 4.4% 690 г
Стронций, Sr 56.25 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 30.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13223 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Цинк, Zn 1.95 мг 12 мг 16.3% 5% 615 г
Цирконий, Zr 8.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 13.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 23.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 1.173 г ~
10:0 Каприновая 0.932 г ~
12:0 Лауриновая 7.429 г ~
14:0 Миристиновая 2.933 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.867 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~

Энергетическая ценность Творог из кокоса составляет 327 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 28.9 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ ИЗ КОКОСА

Творог из кокоса богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %, кремнием - 50 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 13,5 %, железом - 12 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 47,8 %, медью - 77,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 14,5 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Творог из кокоса

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог из кокоса, калорийность 327 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог из кокоса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги