Рецепт Постный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный борщ

Капуста белокочанная (Варка без слива) 392 г
Морковь (Пассерование) 40 г
Картофель (Варка без слива) 162 г
Свекла (Варка без слива) 465 г
Лук репчатый (Пассерование) 66 г
Вода 2000 г
Подсолнечное масло 37 г
Уксус яблочный 40 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 0 г
Кукуруза, консервы 0 г
Кабачок (Варка без слива) 288 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 82 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 65 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 90 г
Петрушка сушеная 1 г
Чили, порошок 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4% 9500 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.2% 5091 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18.1% 2000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 14.1% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 13.4% 2711 г
альфа Каротин 0.294 мкг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 14.8% 2439 г
бета Криптоксантин 0.485 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 4.3% 8571 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 2.5% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 3.6% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 9.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 6.15 мкг 400 мкг 1.5% 5.4% 6504 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 26.7% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 13.4% 2722 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 47170 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 28.9% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.3 мг 20 мг 1.5% 5.4% 6667 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.38 мг 2500 мг 5.6% 20.2% 1781 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 7.2% 5028 г
Кремний, Si 16.873 мг 30 мг 56.2% 202.9% 178 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 8.7% 4193 г
Натрий, Na 221.17 мг 1300 мг 17% 61.4% 588 г
Сера, S 11.39 мг 1000 мг 1.1% 4% 8780 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 7.9% 4598 г
Хлор, Cl 329.36 мг 2300 мг 14.3% 51.6% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 9.4% 3854 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 2.9% 13043 г
Кобальт, Co 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 44.8% 805 г
Литий, Li 11.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 24.9% 1457 г
Медь, Cu 50.47 мкг 1000 мкг 5% 18.1% 1981 г
Молибден, Mo 4.115 мкг 70 мкг 5.9% 21.3% 1701 г
Никель, Ni 3.337 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 26961 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 61.21 мкг 4000 мкг 1.5% 5.4% 6535 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 24.5% 1466 г
Цинк, Zn 0.201 мг 12 мг 1.7% 6.1% 5970 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 46.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.011 мг ~
бета Ситостерол 2.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Постный борщ составляет 27,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ БОРЩ

Постный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 56,2 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Постный борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постный борщ, калорийность 27,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы