Рецепт Брокколи салат с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи салат с редиской

Огурец грунтовый	600 г
Брокколи, цветы, сырая	100 г
Чеснок	50 г
Оливковое масло	100 г
Уксус яблочный	30 г
Сахар песок	40 г
Лимонный сок, необработанный	5 wedge yields

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи салат с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.3 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1273 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	1.2%	6333 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	14.3%	528 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	2.7%	2772 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.8%	2000 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	2.6%	2892 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.3 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.6%	13158 г
бета Криптоксантин	0.124 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.466 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.6%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1.7%	4286 г
Витамин В4, холин	5.2 мг	500 мг	1%	0.8%	9615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	3.9%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.9%	2667 г
Витамин В9, фолаты	10.779 мкг	400 мкг	2.7%	2%	3711 г
Витамин C, аскорбиновая	17.85 мг	90 мг	19.8%	15%	504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.357 мг	15 мг	9%	6.8%	1105 г
Витамин Н, биотин	0.568 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	8803 г
Витамин К, филлохинон	16.8 мкг	120 мкг	14%	10.6%	714 г
Витамин РР, НЭ	0.4068 мг	20 мг	2%	1.5%	4916 г
Ниацин	0.189 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.68 мг	2500 мг	5.7%	4.3%	1752 г
Кальций, Ca	29.69 мг	1000 мг	3%	2.3%	3368 г
Кремний, Si	33.608 мг	30 мг	112%	84.7%	89 г
Магний, Mg	13.4 мг	400 мг	3.4%	2.6%	2985 г
Натрий, Na	9.23 мг	1300 мг	0.7%	0.5%	14085 г
Сера, S	10.7 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	9346 г
Фосфор, P	39.4 мг	800 мг	4.9%	3.7%	2030 г
Хлор, Cl	17.37 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	13241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	292.4 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	0.614 мг	18 мг	3.4%	2.6%	2932 г
Йод, I	2.37 мкг	150 мкг	1.6%	1.2%	6329 г
Кобальт, Co	1.105 мкг	10 мкг	11.1%	8.4%	905 г
Литий, Li	0.158 мкг	~
Марганец, Mn	0.1887 мг	2 мг	9.4%	7.1%	1060 г
Медь, Cu	75.49 мкг	1000 мкг	7.5%	5.7%	1325 г
Молибден, Mo	1.968 мкг	70 мкг	2.8%	2.1%	3557 г
Никель, Ni	0.901 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	1.259 мкг	55 мкг	2.3%	1.7%	4369 г
Фтор, F	11.16 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35842 г
Хром, Cr	5.89 мкг	50 мкг	11.8%	8.9%	849 г
Цинк, Zn	0.2347 мг	12 мг	2%	1.5%	5113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.432 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.128 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.526 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.363 г	~
18:0 Стеариновая	0.264 г	~
20:0 Арахиновая	0.089 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.045 г	min 16.8 г	41.9%	31.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.834 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.408 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.268 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Брокколи салат с редиской составляет 132,3 кКал.

Порция = 160 гр (211.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.3 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ САЛАТ С РЕДИСКОЙ

Брокколи салат с редиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,8 %, витамином K - 14 %, кремнием - 112 %, кобальтом - 11,1 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Брокколи салат с редиской

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи салат с редиской, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи салат с редиской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Десерт из овсянки и бананов

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе