Рецепт Салат Паутинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Паутинка

Шампиньоны (Жарка) 206 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 22 г
Яйцо куриное (Варка) 4 С0
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 110 г
Куриная Грудка Отварная [Ашан] 190 г
Морковь по-корейски классическая 100 г
Сливочный Майонез 67% [Московский Провансаль] 200 г
Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Паутинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.1 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.3% 639 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 15.3% 220 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.7% 4564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 4.2% 801 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 24.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 4.6% 738 г
Витамин В4, холин 70.73 мг 500 мг 14.1% 4.7% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 5.2% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.598 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 3.5% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 2.4% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4518 г
Витамин Н, биотин 8.702 мкг 50 мкг 17.4% 5.8% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7237 мг 20 мг 13.6% 4.6% 734 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.88 мг 2500 мг 5.5% 1.8% 1813 г
Кальций, Ca 123.77 мг 1000 мг 12.4% 4.2% 808 г
Кремний, Si 0.327 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9174 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 1% 3431 г
Натрий, Na 169 мг 1300 мг 13% 4.4% 769 г
Сера, S 80.11 мг 1000 мг 8% 2.7% 1248 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 5.8% 580 г
Хлор, Cl 196.26 мг 2300 мг 8.5% 2.9% 1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2% 1644 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 2% 1669 г
Кобальт, Co 5.15 мкг 10 мкг 51.5% 17.3% 194 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5650 г
Медь, Cu 137.16 мкг 1000 мкг 13.7% 4.6% 729 г
Молибден, Mo 1.849 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3786 г
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 15.202 мкг 55 мкг 27.6% 9.3% 362 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Титан, Ti 6.26 мкг ~
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25740 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2058 г
Цинк, Zn 0.8701 мг 12 мг 7.3% 2.4% 1379 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.217 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты 1.715 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.072 г min 16.8 г 18.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат Паутинка составляет 298,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 25.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПАУТИНКА

Салат Паутинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 51,5 %, медью - 13,7 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Салат Паутинка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Паутинка, калорийность 298,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Паутинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги