Рецепт #2. Салат из печеной свеклы и соленой брынзы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты #2. Салат из печеной свеклы и соленой брынзы

Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	20 г
Итальянские Травы [Айдиго]	4 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сербская Брынза [Mlekara Sabac]	130 г
Свекла (Запекание)	220 г

Способ приготовления

Заранее хорошо промытую свеклу завернуть плотно в фольгу и испечь в духовке до готовности при 190° около 1 часа. Заправка для салата: оливковое масло 2 ст. л. +1 ст. л. свежего лимонного сока +1 ч. л. итальянских трав + выдавленный зубчик чеснока - все хорошо перемешать и дать немного постоять, чтобы проявились ароматы трав и чеснока. Листья салата крупно порезать, сложить в большую миску, туда же порезанную петрушку, свеклу, залить заправкой и хорошо перемешать. Выложить салат на большое блюдо, добавить сверху порезанной сухой, соленной брынзы и посыпать тыквенными семечками, которые предварительно немного поджарить на сухой сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "#2. Салат из печеной свеклы и соленой брынзы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.3 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	845 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	3.8%	1310 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	14.7%	341 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.6%	3085 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.5%	1111 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	1.6%	3256 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.3 мкг	900 мкг	6.5%	3.3%	1544 г
бета Каротин	0.348 мг	5 мг	7%	3.5%	1437 г
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	0.6%	8182 г
Витамин В4, холин	4.25 мг	500 мг	0.9%	0.5%	11765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.1%	4545 г
Витамин В9, фолаты	9.408 мкг	400 мкг	2.4%	1.2%	4252 г
Витамин C, аскорбиновая	9.4 мг	90 мг	10.4%	5.2%	957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.401 мг	15 мг	9.3%	4.7%	1071 г
Витамин Н, биотин	0.146 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34247 г
Витамин К, филлохинон	104.8 мкг	120 мкг	87.3%	43.8%	115 г
Витамин РР, НЭ	0.2979 мг	20 мг	1.5%	0.8%	6714 г
Ниацин	0.144 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.77 мг	2500 мг	10.2%	5.1%	981 г
Кальций, Ca	38.53 мг	1000 мг	3.9%	2%	2595 г
Кремний, Si	45.786 мг	30 мг	152.6%	76.6%	66 г
Магний, Mg	17.75 мг	400 мг	4.4%	2.2%	2254 г
Натрий, Na	497.76 мг	1300 мг	38.3%	19.2%	261 г
Сера, S	6.04 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	16556 г
Фосфор, P	29.8 мг	800 мг	3.7%	1.9%	2685 г
Хлор, Cl	34.89 мг	2300 мг	1.5%	0.8%	6592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.8 мкг	~
Бор, B	163.6 мкг	~
Ванадий, V	41.24 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	2.7%	1895 г
Йод, I	3.54 мкг	150 мкг	2.4%	1.2%	4237 г
Кобальт, Co	1.383 мкг	10 мкг	13.8%	6.9%	723 г
Литий, Li	35.351 мкг	~
Марганец, Mn	0.3846 мг	2 мг	19.2%	9.6%	520 г
Медь, Cu	92.39 мкг	1000 мкг	9.2%	4.6%	1082 г
Молибден, Mo	6.018 мкг	70 мкг	8.6%	4.3%	1163 г
Никель, Ni	8.555 мкг	~
Рубидий, Rb	259.9 мкг	~
Селен, Se	0.413 мкг	55 мкг	0.8%	0.4%	13317 г
Стронций, Sr	6.11 мкг	~
Фтор, F	25.18 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15886 г
Хром, Cr	11.72 мкг	50 мкг	23.4%	11.7%	427 г
Цинк, Zn	0.3176 мг	12 мг	2.6%	1.3%	3778 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.135 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	5.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.622 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.181 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.21 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.317 г	~
18:0 Стеариновая	0.255 г	~
20:0 Арахиновая	0.087 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.831 г	min 16.8 г	40.7%	20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.158 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.626 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.348 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	6%
18:2 Линолевая (ud)	1.225 г	~

Энергетическая ценность #2. Салат из печеной свеклы и соленой брынзы составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства #2. САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ И СОЛЕНОЙ БРЫНЗЫ

#2. Салат из печеной свеклы и соленой брынзы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 87,3 %, кремнием - 152,6 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 19,2 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен #2. Салат из печеной свеклы и соленой брынзы

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить #2. Салат из печеной свеклы и соленой брынзы, калорийность 199,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления #2. Салат из печеной свеклы и соленой брынзы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе