Рецепт Десерт: эстерхази миндаль+фундук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт: эстерхази миндаль+фундук

Яйцо куриное	3 Штука
Фундук	300 г
Сахар песок	230 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия]	100 г
Молоко 3,2% [Джанкойское Молоко]	250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	170 г
Кукурузный крахмал	60 г
Черносмородиновый джем	50 г
Сладости, белый шоколад	75 г
Шоколад горький	30 г
Миндаль	50 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.]	8 г
Яичный белок куриный	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт: эстерхази миндаль+фундук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	590 ккал	1684 ккал	35%	5.9%	285 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	2.7%	633 г
Жиры	43.1 г	56 г	77%	13.1%	130 г
Углеводы	39.9 г	219 г	18.2%	3.1%	549 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	0.6%	2857 г
Вода	3.6 г	2273 г	0.2%		63139 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135 мкг	900 мкг	15%	2.5%	667 г
Ретинол	0.124 мг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.2%	7246 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.3%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	1.9%	874 г
Витамин В4, холин	46.02 мг	500 мг	9.2%	1.6%	1086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	0.9%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	0.3%	5128 г
Витамин В9, фолаты	3.429 мкг	400 мкг	0.9%	0.2%	11665 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	0.7%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	1.89 мг	90 мг	2.1%	0.4%	4762 г
Витамин D, кальциферол	0.522 мкг	10 мкг	5.2%	0.9%	1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.434 мг	15 мг	9.6%	1.6%	1046 г
Витамин Н, биотин	3.839 мкг	50 мкг	7.7%	1.3%	1302 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.3%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.3061 мг	20 мг	6.5%	1.1%	1531 г
Ниацин	0.259 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.32 мг	2500 мг	4.5%	0.8%	2246 г
Кальций, Ca	39.75 мг	1000 мг	4%	0.7%	2516 г
Кремний, Si	2.232 мг	30 мг	7.4%	1.3%	1344 г
Магний, Mg	18.3 мг	400 мг	4.6%	0.8%	2186 г
Натрий, Na	53.63 мг	1300 мг	4.1%	0.7%	2424 г
Сера, S	61.39 мг	1000 мг	6.1%	1%	1629 г
Фосфор, P	71.5 мг	800 мг	8.9%	1.5%	1119 г
Хлор, Cl	45.67 мг	2300 мг	2%	0.3%	5036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.6 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	2 мкг	~
Железо, Fe	0.848 мг	18 мг	4.7%	0.8%	2123 г
Йод, I	3.71 мкг	150 мкг	2.5%	0.4%	4043 г
Кобальт, Co	2.022 мкг	10 мкг	20.2%	3.4%	495 г
Литий, Li	0.955 мкг	~
Марганец, Mn	0.0942 мг	2 мг	4.7%	0.8%	2123 г
Медь, Cu	31.41 мкг	1000 мкг	3.1%	0.5%	3184 г
Молибден, Mo	2.665 мкг	70 мкг	3.8%	0.6%	2627 г
Никель, Ni	5.357 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	7.505 мкг	55 мкг	13.6%	2.3%	733 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Титан, Ti	2.01 мкг	~
Фтор, F	11.85 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33755 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	0.5%	3623 г
Цинк, Zn	0.3422 мг	12 мг	2.9%	0.5%	3507 г
Цирконий, Zr	1.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.94 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	29.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.29 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.333 г	~
Лизин	0.237 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.223 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.371 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.224 г	~
Аспарагиновая кислота	0.394 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	0.638 г	~
Пролин	0.153 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.464 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.589 г	~
6:0 Капроновая	0.136 г	~
8:0 Каприловая	0.117 г	~
10:0 Каприновая	0.302 г	~
12:0 Лауриновая	0.409 г	~
14:0 Миристиновая	1.261 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.703 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.921 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.98 г	min 16.8 г	41.5%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.127 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.504 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.225 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.187 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.894 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Десерт: эстерхази миндаль+фундук составляет 590 кКал.

Порция = 140 гр (826 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	590 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	43.1 г	-%
	Углеводы	39.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	3.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ: ЭСТЕРХАЗИ МИНДАЛЬ+ФУНДУК

Десерт: эстерхази миндаль+фундук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 11,4 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Десерт: эстерхази миндаль+фундук

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Десерт: эстерхази миндаль+фундук, калорийность 590 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт: эстерхази миндаль+фундук, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе