Рецепт Свиной кусь-кусь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиной кусь-кусь

Кускус (кус-кус), сухой	150 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	186 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиной кусь-кусь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.5 ккал	1684 ккал	9.5%	6%	1056 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	8.7%	724 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	2.9%	2154 г
Углеводы	21.3 г	219 г	9.7%	6.1%	1028 г
Углеводы (общие)	22.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.7%	1333 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.7%	3757 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.491 мг	1.5 мг	32.7%	20.5%	305 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.7%	2338 г
Витамин В4, холин	25.93 мг	500 мг	5.2%	3.3%	1928 г
Витамин В5, пантотеновая	0.602 мг	5 мг	12%	7.5%	831 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	5.8%	1081 г
Витамин В9, фолаты	7.381 мкг	400 мкг	1.8%	1.1%	5419 г
Витамин В12, кобаламин	0.38 мкг	3 мкг	12.7%	8%	789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.173 мг	15 мг	1.2%	0.8%	8671 г
Витамин Н, биотин	1.556 мкг	50 мкг	3.1%	1.9%	3213 г
Витамин РР, НЭ	1.9341 мг	20 мг	9.7%	6.1%	1034 г
Ниацин	0.957 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.77 мг	2500 мг	6.7%	4.2%	1499 г
Кальций, Ca	14.19 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7047 г
Магний, Mg	22.79 мг	400 мг	5.7%	3.6%	1755 г
Натрий, Na	17.55 мг	1300 мг	1.4%	0.9%	7407 г
Сера, S	114.51 мг	1000 мг	11.5%	7.2%	873 г
Фосфор, P	125.2 мг	800 мг	15.7%	9.8%	639 г
Хлор, Cl	17.64 мг	2300 мг	0.8%	0.5%	13039 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.877 мг	18 мг	4.9%	3.1%	2052 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	18072 г
Кобальт, Co	2.795 мкг	10 мкг	28%	17.6%	358 г
Марганец, Mn	0.2402 мг	2 мг	12%	7.5%	833 г
Медь, Cu	107.06 мкг	1000 мкг	10.7%	6.7%	934 г
Молибден, Mo	5.966 мкг	70 мкг	8.5%	5.3%	1173 г
Никель, Ni	4.164 мкг	~
Олово, Sn	10.16 мкг	~
Фтор, F	121.31 мкг	4000 мкг	3%	1.9%	3297 г
Хром, Cr	4.57 мкг	50 мкг	9.1%	5.7%	1094 г
Цинк, Zn	0.976 мг	12 мг	8.1%	5.1%	1230 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.256 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.058 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	1.35 г	~
Пролин	0.412 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.026 г	min 16.8 г	0.2%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.074 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Свиной кусь-кусь составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.5 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	21.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНОЙ КУСЬ-КУСЬ

Свиной кусь-кусь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,7 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 12,7 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Свиной кусь-кусь

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свиной кусь-кусь, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиной кусь-кусь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе