Рецепт Витаминный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салат

Морковь 55 г
Яблоко 65 г
Капуста белокочанная 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.5% 7600 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.2% 966 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.7% 3129 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2752 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 613.8 мкг 900 мкг 68.2% 79.9% 147 г
бета Каротин 3.694 мг 5 мг 73.9% 86.5% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.583 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4174 г
Витамин C, аскорбиновая 21.81 мг 90 мг 24.2% 28.3% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.667 мг 15 мг 17.8% 20.8% 562 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17123 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 25.5% 458 г
Витамин РР, НЭ 0.7306 мг 20 мг 3.7% 4.3% 2737 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.86 мг 2500 мг 9.8% 11.5% 1021 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3524 г
Кремний, Si 23.083 мг 30 мг 76.9% 90% 130 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2065 г
Натрий, Na 126.94 мг 1300 мг 9.8% 11.5% 1024 г
Сера, S 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 6935 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 4.3% 2694 г
Хлор, Cl 196.06 мг 2300 мг 8.5% 10% 1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.8 мкг ~
Бор, B 205.1 мкг ~
Ванадий, V 31.69 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 7.7% 1522 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4870 г
Кобальт, Co 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 21.7% 541 г
Литий, Li 2.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 7.4% 1586 г
Медь, Cu 85.75 мкг 1000 мкг 8.6% 10.1% 1166 г
Молибден, Mo 11.361 мкг 70 мкг 16.2% 19% 616 г
Никель, Ni 12.139 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24664 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17794 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 8.8% 1333 г
Цинк, Zn 0.2892 мг 12 мг 2.4% 2.8% 4149 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 84.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.611 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.322 г ~

Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ

Витаминный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,2 %, бэта-каротином - 73,9 %, витамином C - 24,2 %, витамином E - 17,8 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 76,9 %, кобальтом - 18,5 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Витаминный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный салат, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы