Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Свинина, лопаточная часть 362 г
Масло подсолнечное "Аннинское" 17 г
Лук репчатый 41 г
Морковь 121 г
Вода 1063 г
Рис "националь" ризотто 500 г. 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.7% 1246 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13% 452 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.3% 2547 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242 мкг 900 мкг 26.9% 15.9% 372 г
бета Каротин 1.452 мг 5 мг 29% 17.1% 344 г
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 10.3% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2687 г
Витамин В4, холин 28.46 мг 500 мг 5.7% 3.4% 1757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6% 990 г
Витамин В9, фолаты 3.666 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10911 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 7.8% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6303 г
Витамин Н, биотин 1.738 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2877 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.7328 мг 20 мг 3.7% 2.2% 2729 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.78 мг 2500 мг 4.2% 2.5% 2409 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8183 г
Кремний, Si 3.23 мг 30 мг 10.8% 6.4% 929 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3051 г
Натрий, Na 18.14 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7166 г
Сера, S 84.09 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1189 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 4.5% 1292 г
Хлор, Cl 27.73 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 11.98 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3255 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Кобальт, Co 3.343 мкг 10 мкг 33.4% 19.7% 299 г
Литий, Li 0.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4376 г
Медь, Cu 48.55 мкг 1000 мкг 4.9% 2.9% 2060 г
Молибден, Mo 8.827 мкг 70 мкг 12.6% 7.4% 793 г
Никель, Ni 5.302 мкг ~
Олово, Sn 10.86 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 139.31 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2871 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 6.3% 938 г
Цинк, Zn 0.8326 мг 12 мг 6.9% 4.1% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 169,7 кКал.

  • Порция = 167 гр (283.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29 %, витамином B1 - 17,5 %, витамином B12 - 13,3 %, кобальтом - 33,4 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы