Рецепт Рулет с огурцом ,рыбой и сыром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с огурцом ,рыбой и сыром.

Огурец парниковый 50 г
Сыр творожный "PROFESSIONAL" CREM NUVA 66 г
Рыба соленая(горбуша,нерка) 09.12.2022. 84 г
Яичные блинчики. 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с огурцом ,рыбой и сыром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.5% 673 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.1% 434 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 4.1% 1385 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Витамин В4, холин 79.19 мг 500 мг 15.8% 9% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 6.8% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 5.057 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7910 г
Витамин В12, кобаламин 1.937 мкг 3 мкг 64.6% 36.8% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4225 г
Витамин D, кальциферол 3.842 мкг 10 мкг 38.4% 21.9% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 2.5% 2287 г
Витамин Н, биотин 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 4.8% 1171 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.5265 мг 20 мг 17.6% 10% 567 г
Ниацин 1.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.35 мг 2500 мг 7.1% 4% 1410 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 1.1% 5023 г
Кремний, Si 9.243 мг 30 мг 30.8% 17.5% 325 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 2% 2899 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2600 г
Сера, S 98.37 мг 1000 мг 9.8% 5.6% 1017 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 7.7% 736 г
Хлор, Cl 87.91 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2305 г
Йод, I 19.11 мкг 150 мкг 12.7% 7.2% 785 г
Кобальт, Co 8.473 мкг 10 мкг 84.7% 48.3% 118 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5291 г
Медь, Cu 50.79 мкг 1000 мкг 5.1% 2.9% 1969 г
Молибден, Mo 2.655 мкг 70 мкг 3.8% 2.2% 2637 г
Никель, Ni 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 17.717 мкг 55 мкг 32.2% 18.3% 310 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 145.75 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2744 г
Хром, Cr 18.4 мкг 50 мкг 36.8% 21% 272 г
Цинк, Zn 0.4848 мг 12 мг 4% 2.3% 2475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.254 г ~

Энергетическая ценность Рулет с огурцом ,рыбой и сыром. составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.5 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ОГУРЦОМ ,РЫБОЙ И СЫРОМ.

Рулет с огурцом ,рыбой и сыром. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 64,6 %, витамином D - 38,4 %, витамином PP - 17,6 %, кремнием - 30,8 %, фосфором - 13,6 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 84,7 %, селеном - 32,2 %, хромом - 36,8 %

Чем полезен Рулет с огурцом ,рыбой и сыром.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с огурцом ,рыбой и сыром., калорийность 175,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с огурцом ,рыбой и сыром., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы