Рецепт Панкейки шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки шоколадные

Яйцо куриное 117 г
Вода 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 140 г
Какао-порошок 8 г
Сахар песок 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Молоко сгущенное с сахаром 2,5% жирности 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.9% 844 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.5% 918 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 6.2% 808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.3% 690 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4265 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 4.4% 1155 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6.2% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.9% 1017 г
Витамин В4, холин 90.65 мг 500 мг 18.1% 9.1% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 8.6% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.322 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3533 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 3.3% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 2.6% 1976 г
Витамин Н, биотин 13.32 мкг 50 мкг 26.6% 13.4% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9279 мг 20 мг 14.6% 7.3% 683 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.61 мг 2500 мг 8.2% 4.1% 1222 г
Кальций, Ca 50.27 мг 1000 мг 5% 2.5% 1989 г
Магний, Mg 59.95 мг 400 мг 15% 7.5% 667 г
Натрий, Na 192.38 мг 1300 мг 14.8% 7.4% 676 г
Сера, S 88.72 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1127 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 12.4% 407 г
Хлор, Cl 82.27 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2796 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.502 мг 18 мг 13.9% 7% 719 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1790 г
Кобальт, Co 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 24.4% 206 г
Марганец, Mn 1.4717 мг 2 мг 73.6% 37% 136 г
Медь, Cu 280.28 мкг 1000 мкг 28% 14.1% 357 г
Молибден, Mo 3.35 мкг 70 мкг 4.8% 2.4% 2090 г
Селен, Se 19.643 мкг 55 мкг 35.7% 18% 280 г
Фтор, F 64.41 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6210 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Цинк, Zn 1.6232 мг 12 мг 13.5% 6.8% 739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.284 г min 16.8 г 13.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.215 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Панкейки шоколадные составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ ШОКОЛАДНЫЕ

Панкейки шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 17 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 14,6 %, магнием - 15 %, фосфором - 24,6 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 48,5 %, марганцем - 73,6 %, медью - 28 %, селеном - 35,7 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Панкейки шоколадные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки шоколадные, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы