Рецепт Салат из редьки маргеланской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки маргеланской

Редька маргеланская (китайская) 150 г
Морковь 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Кинза [Лето] 15 г
Руккола 15 г
Авокадо 50 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Зерна Граната [Азбука Вкуса] 25 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль столовая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки маргеланской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.9% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.1% 1436 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4% 4056 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.9% 2000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.2% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.9 мкг 900 мкг 35.3% 55.9% 283 г
бета Каротин 1.934 мг 5 мг 38.7% 61.3% 259 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 133.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.1% 7826 г
Витамин В4, холин 3.51 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 10.935 мкг 400 мкг 2.7% 4.3% 3658 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 22.5% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 3.8% 4132 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23148 г
Витамин К, филлохинон 72 мкг 120 мкг 60% 95.1% 167 г
Витамин РР, НЭ 0.3068 мг 20 мг 1.5% 2.4% 6519 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.72 мг 2500 мг 4.1% 6.5% 2410 г
Кальций, Ca 31.52 мг 1000 мг 3.2% 5.1% 3173 г
Кремний, Si 10.321 мг 30 мг 34.4% 54.5% 291 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 5.7% 2761 г
Натрий, Na 104.14 мг 1300 мг 8% 12.7% 1248 г
Сера, S 5.16 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 19380 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 4.3% 3721 г
Хлор, Cl 18.77 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.6 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12097 г
Кобальт, Co 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 10.3% 1531 г
Литий, Li 1.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 9.5% 1664 г
Медь, Cu 38.08 мкг 1000 мкг 3.8% 6% 2626 г
Молибден, Mo 2.888 мкг 70 мкг 4.1% 6.5% 2424 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31429 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 18.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21966 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 6.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.1719 мг 12 мг 1.4% 2.2% 6981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.152 мг ~
бета Ситостерол 1.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки маргеланской составляет 63,1 кКал.

  • Порция = 101 гр (63.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ МАРГЕЛАНСКОЙ

Салат из редьки маргеланской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 60 %, кремнием - 34,4 %

Чем полезен Салат из редьки маргеланской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки маргеланской, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки маргеланской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы