Рецепт Салат с цветной капустой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с цветной капустой и помидорами

Цветная капуста 202 г
Лук репчатый 17 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), парниковый 285 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 21 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с цветной капустой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.4% 2800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.7% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.6% 1667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.4% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 16.9% 1541 г
альфа Каротин 1.405 мкг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 22.1% 1174 г
бета Криптоксантин 7.885 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.764 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 10.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.9% 2951 г
Витамин В4, холин 17.8 мг 500 мг 3.6% 9.4% 2809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 19% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 9.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.357 мкг 400 мкг 2.8% 7.3% 3522 г
Витамин C, аскорбиновая 38.3 мг 90 мг 42.6% 110.9% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 7% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.592 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8446 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 50.8% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.7152 мг 20 мг 3.6% 9.4% 2796 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.91 мг 2500 мг 9.4% 24.5% 1064 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 4.9% 5371 г
Кремний, Si 11.611 мг 30 мг 38.7% 100.8% 258 г
Магний, Mg 8.01 мг 400 мг 2% 5.2% 4994 г
Натрий, Na 13.75 мг 1300 мг 1.1% 2.9% 9455 г
Сера, S 16.81 мг 1000 мг 1.7% 4.4% 5949 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 13.8% 1905 г
Хлор, Cl 31.15 мг 2300 мг 1.4% 3.6% 7384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.7 мкг ~
Бор, B 255.1 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 13% 1998 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 4.2% 6438 г
Кобальт, Co 3.387 мкг 10 мкг 33.9% 88.3% 295 г
Литий, Li 15.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 21.1% 1241 г
Медь, Cu 86.23 мкг 1000 мкг 8.6% 22.4% 1160 г
Молибден, Mo 6.854 мкг 70 мкг 9.8% 25.5% 1021 г
Никель, Ni 10.399 мкг ~
Рубидий, Rb 96.4 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 2.6% 9700 г
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33361 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 17.4% 1493 г
Цинк, Zn 0.2632 мг 12 мг 2.2% 5.7% 4559 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.195 мг ~
Стигмастерол 0.117 мг ~
бета Ситостерол 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~

Энергетическая ценность Салат с цветной капустой и помидорами составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ПОМИДОРАМИ

Салат с цветной капустой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,6 %, витамином K - 19,5 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 33,9 %

Чем полезен Салат с цветной капустой и помидорами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с цветной капустой и помидорами, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с цветной капустой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы