Рецепт Щавелевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щавелевый суп

Вода 600 г
Говядина, вырезка 150 г
Яйцо куриное 1 С1
Кабачок 85 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 2 г
Щавель 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп 5 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Сварить мясо, затем добавить овощи, варить до готовности. За 5 минут до окончания варки взбить яйцо и затем влить его в бульон, тщательно перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавелевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 16.8% 2000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.4% 6222 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.7% 5000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 13.8% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 49.8% 676 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.748 мг 5 мг 15% 50.5% 668 г
бета Криптоксантин 0.458 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 12.8% 2609 г
Витамин В4, холин 26.78 мг 500 мг 5.4% 18.2% 1867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 12.8% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 16.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.755 мкг 400 мкг 1.7% 5.7% 5922 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 53.5% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 18.2% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 3.4% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 6.4% 5137 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 4.7% 6906 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 11.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.0058 мг 20 мг 5% 16.8% 1988 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.81 мг 2500 мг 5% 16.8% 2019 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 5.7% 5977 г
Кремний, Si 3.883 мг 30 мг 12.9% 43.4% 773 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 11.4% 2903 г
Натрий, Na 55.17 мг 1300 мг 4.2% 14.1% 2356 г
Сера, S 43.98 мг 1000 мг 4.4% 14.8% 2274 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 21.9% 1547 г
Хлор, Cl 75.08 мг 2300 мг 3.3% 11.1% 3063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 6.03 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 14.1% 2372 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 4% 8065 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 50.2% 670 г
Литий, Li 0.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 15.2% 2242 г
Медь, Cu 51.16 мкг 1000 мкг 5.1% 17.2% 1955 г
Молибден, Mo 4.244 мкг 70 мкг 6.1% 20.5% 1649 г
Никель, Ni 3.22 мкг ~
Олово, Sn 10.96 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 1.62 мкг 55 мкг 2.9% 9.8% 3395 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 75.19 мкг 4000 мкг 1.9% 6.4% 5320 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 11.8% 2874 г
Цинк, Zn 0.6226 мг 12 мг 5.2% 17.5% 1927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.074 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щавелевый суп составляет 29,7 кКал.

  • Порция = 518 гр (153.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП

Щавелевый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B12 - 15,9 %, кремнием - 12,9 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Щавелевый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щавелевый суп, калорийность 29,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавелевый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы