Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 346 г
Огурец парниковый 257 г
Морковь по-корейски 104 г
Фасоль 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.3% 3800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.1% 9333 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.5% 4294 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.5% 3333 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.3% 2495 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 2% 13433 г
альфа Каротин 0.365 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.2% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 17.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.7% 7500 г
Витамин В4, холин 4.41 мг 500 мг 0.9% 2.5% 11338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 5.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 13.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 29.949 мкг 400 мкг 7.5% 21.2% 1336 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 37% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.4% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 20492 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 47.5% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.2276 мг 20 мг 1.1% 3.1% 8787 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.15 мг 2500 мг 5.6% 15.8% 1784 г
Кальций, Ca 32.75 мг 1000 мг 3.3% 9.3% 3053 г
Кремний, Si 14.383 мг 30 мг 47.9% 135.3% 209 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 5.9% 4678 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 25048 г
Сера, S 6.15 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 16260 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 6.5% 4278 г
Хлор, Cl 6.78 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 33923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 4% 7229 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 7.6% 3690 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 12.7% 2200 г
Медь, Cu 24.28 мкг 1000 мкг 2.4% 6.8% 4119 г
Молибден, Mo 0.271 мкг 70 мкг 0.4% 1.1% 25830 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 18272 г
Фтор, F 0.35 мкг 4000 мкг 1142857 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.1383 мг 12 мг 1.2% 3.4% 8677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 35,4 кКал.

  • Порция = 189 гр (66.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 47,9 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги