Рецепт Свинина с тыквой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с тыквой в духовке
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 550 г |
| Тыква | 700 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Соус бешамель | 1150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с тыквой в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.4% | 1551 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.5% | 514 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 11% | 630 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 8.9% | 779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.2% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 23.83 мг | 500 мг | 4.8% | 3.3% | 2098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5.1% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.962 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8.3% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 4.6% | 1525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 4.2% | 1659 г |
| Витамин Н, биотин | 1.914 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2612 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3281 мг | 20 мг | 6.6% | 4.6% | 1506 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.12 мг | 2500 мг | 8.7% | 6% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 93.03 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.5% | 1075 г |
| Кремний, Si | 13.89 мг | 30 мг | 46.3% | 32.2% | 216 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2339 г |
| Натрий, Na | 66.96 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.6% | 1941 г |
| Сера, S | 70.03 мг | 1000 мг | 7% | 4.9% | 1428 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 8.3% | 832 г |
| Хлор, Cl | 122.23 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.7% | 1882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2894 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.926 мкг | 10 мкг | 29.3% | 20.3% | 342 г |
| Литий, Li | 10.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2472 г |
| Медь, Cu | 87.14 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 6.026 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6% | 1162 г |
| Никель, Ni | 3.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.604 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2% | 3429 г |
| Стронций, Sr | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9567 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.5% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.8251 мг | 12 мг | 6.9% | 4.8% | 1454 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с тыквой в духовке составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ТЫКВОЙ В ДУХОВКЕ
Свинина с тыквой в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B12 - 11,9 %, кремнием - 46,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 29,3 %
Чем полезен Свинина с тыквой в духовке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов (мама)
- Хумус
- Кето-пирог с брынзой
- [Р] Йогурт 3.8% с какао "АВС"
- Макароны с фаршем
- Минтай блочный в кукурузной муке
- Соус бешамель
- Творожная запеканка
- Йод
- Фитохлеб с отрубями Стройность [Хлебодар]
- Оладьи на йогурте
- Burro chiarificato
- Зажарка
- Petto di pollo al forno
- Вит д
- Комбо с бургером из телятины
- Уха из белой рыбы и цветной капусты
- Грибное ассорти
- Хамон Elpoxo
- Фрикадельки для супа
- Курица под шубой
- Рыбные котлеты
- Карп домашний
- Сардина иваси,, доброфлот,,
- Соус со свиными рёбрами
- Кетчуп
- Соль "Адыгейская"
- Зелёное яблоко
- Блинчики с пшеничной
- Грибы со сметаной (жульен)
- Фасолевый суп на костном бульоне
- Борщ
- Суп картофельный (фрикадельки см. отдельно!)
- Хлопья овсяные "Геркулес"1
- Закваска жидкая пшеничная
- Мясо жарка
- Овсянка на воде 104
- Желе из банана и йогурта
- Безлактозный йогурт
- Абсент Фримен
- Пирог из тыквы
- Суп лапша с индейкой
- Супец от моей Козии
- Ширатаки
- Фарфалле с куриной котлетой на косточке
- Закваска пшеничная густая Левито Мадре
- Печень по-купечески
- Тушеное мясо 250223
- Индейка с картошкой
- Индейка с картошкой
- Сыр голланд
- Варенье "ноль грамм" черная смородино
- Салатик (капуста морковь яблоко)
- Суп гороховый с говядиной
- Хлебцы Лаком с семенами
- Суп с фасолью 250223
- Супик
- Куриные котлеты в духовке
- Суп борщ с говядиной
- Творожный сыр Almette
- Хачапури от Козиии
- Салат пекин+ябл+перец
- Тушеная капуста с краковской колбасой
- Картофель с кожурой приготовленный на пару
- Плов с индейкой
- Щётка
- Желудки куриные обжареные с морковью и луком
- 79 кКал - Фасоль Белая Конс. в Томатном соусе - 120 г - - Кл 6.0 г - 1 г = 15.8 К - 1.1 Б - 5 Руб
- Соте из баклажан с кукурузой
- Котлеты из лосося со свининой
- Салат огурцы и помидоры
- Борщ зелёный домашний
- Мясная полукопчёная колбаса
- Тушеная куриная грудка с грибами в сметанном соусе
- Домашний овощной соус со свиными рёбрышками
- Тушеная картошка с индейкой
- Молоко 1,5% безлактозное Вкусвилл
- Тесто слоённое.
- Sporti, шоколад кокос
- Пицца на кабачке
- Блины от Даши
- Макароны с овощами и куриной грудкой
- Творог 2% Простоквашино
- Глинтвейн [Пират Пицца]
- Икра красная
- Масло какао
- Vitamin D3
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной
- Торт блинный с вишней
- Творог зерненый в сливках 5%
- Фарш тушеный
- Котлеты домашние
- Плов с грибами
- Хлеб Покровский
- Скумбрия тушенная
- Тесто пресное.
- Kelp
- Тесто для пиццы
- Фарш курица индейка
- Запеканка творожная
Метки: Как приготовить Свинина с тыквой в духовке, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с тыквой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
