Рецепт Французский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французский салат

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая	147 г
Шампиньоны жаренные	250 г
Огурец парниковый	221 г
Картофель запеченый	163 г
Зелёный Горошек [Бондюэль]	155 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	126 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.8 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	851 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	4.7%	1070 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	14.8%	341 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.2%	4212 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.3%	1538 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	1.5%	3313 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.9 мкг	900 мкг	0.5%	0.3%	18367 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.007 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.149 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	4.7%	1091 г
Витамин В4, холин	14.77 мг	500 мг	3%	1.5%	3385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.833 мг	5 мг	16.7%	8.4%	600 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	4.1%	1242 г
Витамин В9, фолаты	11.933 мкг	400 мкг	3%	1.5%	3352 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	0.8%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	7.34 мг	90 мг	8.2%	4.1%	1226 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.983 мг	15 мг	46.6%	23.6%	215 г
Витамин Н, биотин	0.287 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17422 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	1.6%	3243 г
Витамин РР, НЭ	3.916 мг	20 мг	19.6%	9.9%	511 г
Ниацин	0.246 мг	~
Бетаин	0.858 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	331.25 мг	2500 мг	13.3%	6.7%	755 г
Кальций, Ca	17.36 мг	1000 мг	1.7%	0.9%	5760 г
Кремний, Si	11.029 мг	30 мг	36.8%	18.6%	272 г
Магний, Mg	17.62 мг	400 мг	4.4%	2.2%	2270 г
Натрий, Na	285.69 мг	1300 мг	22%	11.1%	455 г
Сера, S	56.13 мг	1000 мг	5.6%	2.8%	1782 г
Фосфор, P	91.4 мг	800 мг	11.4%	5.8%	875 г
Хлор, Cl	348.4 мг	2300 мг	15.1%	7.6%	660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.7 мкг	~
Бор, B	36.2 мкг	~
Ванадий, V	22.05 мкг	~
Железо, Fe	0.686 мг	18 мг	3.8%	1.9%	2624 г
Йод, I	6.13 мкг	150 мкг	4.1%	2.1%	2447 г
Кобальт, Co	5.738 мкг	10 мкг	57.4%	29%	174 г
Литий, Li	11.397 мкг	~
Марганец, Mn	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.8%	2899 г
Медь, Cu	45.77 мкг	1000 мкг	4.6%	2.3%	2185 г
Молибден, Mo	2.839 мкг	70 мкг	4.1%	2.1%	2466 г
Никель, Ni	0.742 мкг	~
Рубидий, Rb	74 мкг	~
Селен, Se	3.929 мкг	55 мкг	7.1%	3.6%	1400 г
Фтор, F	11.58 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34542 г
Хром, Cr	5.69 мкг	50 мкг	11.4%	5.8%	879 г
Цинк, Zn	0.3966 мг	12 мг	3.3%	1.7%	3026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.241 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.274 г	~
Валин	0.231 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.239 г	~
Лейцин	0.341 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.173 г	~
Аланин	0.249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Глицин	0.226 г	~
Глутаминовая кислота	0.682 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	50.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.028 мг	~
бета Ситостерол	16.312 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.665 г	~
18:0 Стеариновая	0.386 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.239 г	min 16.8 г	13.3%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.193 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.558 г	от 11.2 до 20.6 г	49.6%	25.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Французский салат составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.8 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ

Французский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином E - 46,6 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 13,3 %, кремнием - 36,8 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 57,4 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Французский салат

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Французский салат, калорийность 197,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе