Рецепт Колбаска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаска

Банан 150 г
Миндаль жареный 20 г
Какао порошок 11 г
хлебец корнер 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.1% 1357 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.6% 836 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 5.8% 944 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.2% 541 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.3% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 8.6% 639 г
Витамин В9, фолаты 15.199 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 4.7% 1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.26 мг 15 мг 21.7% 11.9% 460 г
Витамин Н, биотин 3.423 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1461 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6507 мг 20 мг 8.3% 4.6% 1212 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.53 мг 2500 мг 17.3% 9.5% 578 г
Кальций, Ca 46.31 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2159 г
Кремний, Si 62.438 мг 30 мг 208.1% 114.6% 48 г
Магний, Mg 104.15 мг 400 мг 26% 14.3% 384 г
Натрий, Na 24.34 мг 1300 мг 1.9% 1% 5341 г
Сера, S 33.47 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 2988 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 7.2% 771 г
Хлор, Cl 40.49 мг 2300 мг 1.8% 1% 5680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 297.5 мкг ~
Ванадий, V 6.03 мкг ~
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 5.5% 1011 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 7.4% 745 г
Литий, Li 4.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.6849 мг 2 мг 34.2% 18.8% 292 г
Медь, Cu 417.66 мкг 1000 мкг 41.8% 23% 239 г
Молибден, Mo 8.035 мкг 70 мкг 11.5% 6.3% 871 г
Никель, Ni 14.925 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.975 мкг 55 мкг 1.8% 1% 5641 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 24.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16598 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 0.8289 мг 12 мг 6.9% 3.8% 1448 г
Цирконий, Zr 3.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.3%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.652 г min 16.8 г 21.7% 11.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.293 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6.3%

Энергетическая ценность Колбаска составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСКА

Колбаска богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,7 %, витамином E - 21,7 %, калием - 17,3 %, кремнием - 208,1 %, магнием - 26 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 34,2 %, медью - 41,8 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Колбаска

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаска, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы