Рецепт Пирог кунжутный с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог кунжутный с брусникой

Кукурузный крахмал	45 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная	45 г
Горчичное масло	15 г
Сахар песок	45 г
Яичный белок куриный (Запекание)	57 г
Брусника (Запекание)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог кунжутный с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269.3 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	625 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	4.8%	776 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	5.4%	683 г
Углеводы	40.2 г	219 г	18.4%	6.8%	545 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.5%	2500 г
Вода	39.9 г	2273 г	1.8%	0.7%	5697 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.5 мкг	900 мкг	0.4%	0.1%	25714 г
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.449 мг	1.5 мг	29.9%	11.1%	334 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	3.9%	963 г
Витамин В4, холин	8.09 мг	500 мг	1.6%	0.6%	6180 г
Витамин В5, пантотеновая	0.541 мг	5 мг	10.8%	4%	924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.6%	6897 г
Витамин В9, фолаты	5.314 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7527 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	0.2%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.712 мг	15 мг	4.7%	1.7%	2107 г
Витамин Н, биотин	1.502 мкг	50 мкг	3%	1.1%	3329 г
Витамин РР, НЭ	2.8741 мг	20 мг	14.4%	5.3%	696 г
Ниацин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.15 мг	2500 мг	5.1%	1.9%	1966 г
Кальций, Ca	36.99 мг	1000 мг	3.7%	1.4%	2703 г
Магний, Mg	67.26 мг	400 мг	16.8%	6.2%	595 г
Натрий, Na	56.17 мг	1300 мг	4.3%	1.6%	2314 г
Сера, S	111.74 мг	1000 мг	11.2%	4.2%	895 г
Фосфор, P	155.3 мг	800 мг	19.4%	7.2%	515 г
Хлор, Cl	38.45 мг	2300 мг	1.7%	0.6%	5982 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.76 мг	18 мг	15.3%	5.7%	652 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11194 г
Кобальт, Co	0.224 мкг	10 мкг	2.2%	0.8%	4464 г
Марганец, Mn	0.2585 мг	2 мг	12.9%	4.8%	774 г
Медь, Cu	273.15 мкг	1000 мкг	27.3%	10.1%	366 г
Молибден, Mo	0.894 мкг	70 мкг	1.3%	0.5%	7830 г
Селен, Se	4.696 мкг	55 мкг	8.5%	3.2%	1171 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7463 г
Цинк, Zn	1.9505 мг	12 мг	16.3%	6.1%	615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.754 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.194 г	~
Валин	0.563 г	~
Гистидин*	0.265 г	~
Изолейцин	0.447 г	~
Лейцин	0.751 г	~
Лизин	0.38 г	~
Метионин	0.327 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.403 г	~
Триптофан	0.194 г	~
Фенилаланин	0.527 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.526 г	~
Аспарагиновая кислота	0.886 г	~
Глицин	0.574 г	~
Глутаминовая кислота	1.924 г	~
Пролин	0.414 г	~
Серин	0.558 г	~
Тирозин	0.387 г	~
Цистеин	0.206 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	12.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	17.647 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.337 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.754 г	min 16.8 г	28.3%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.085 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.897 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.765 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.755 г	от 11.2 до 20.6 г	24.6%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.933 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.345 г	~

Энергетическая ценность Пирог кунжутный с брусникой составляет 269,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269.3 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	40.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	39.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КУНЖУТНЫЙ С БРУСНИКОЙ

Пирог кунжутный с брусникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,9 %, витамином PP - 14,4 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 19,4 %, железом - 15,3 %, марганцем - 12,9 %, медью - 27,3 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Пирог кунжутный с брусникой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог кунжутный с брусникой, калорийность 269,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог кунжутный с брусникой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Омлет с брокколи и креветками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе