Рецепт Салат Грибная полянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Грибная полянка

Куриная печень отварная	190 г
Опята Маринованные [Чудесный Лес]	190 г
Картофель отварной по 1-206	190 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	90 г
Морковь Отварная [Глобус]	90 г
Лук репчатый	50 г
Майонез	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Грибная полянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.7 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	937 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.3%	1689 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	15.4%	361 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.3%	4212 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	1.8%	3011 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1303.3 мкг	900 мкг	144.8%	80.6%	69 г
Ретинол	0.454 мг	~
бета Каротин	0.443 мг	5 мг	8.9%	5%	1129 г
бета Криптоксантин	0.9 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.77 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.1%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	6.1%	909 г
Витамин В4, холин	74.31 мг	500 мг	14.9%	8.3%	673 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	4.1%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	5%	1124 г
Витамин В9, фолаты	31.007 мкг	400 мкг	7.8%	4.3%	1290 г
Витамин В12, кобаламин	1.8 мкг	3 мкг	60%	33.4%	167 г
Витамин C, аскорбиновая	4.72 мг	90 мг	5.2%	2.9%	1907 г
Витамин D, кальциферол	0.449 мкг	10 мкг	4.5%	2.5%	2227 г
Витамин D3, холекальциферол	0.198 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.895 мг	15 мг	39.3%	21.9%	254 г
Витамин Н, биотин	1.873 мкг	50 мкг	3.7%	2.1%	2670 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.8123 мг	20 мг	9.1%	5.1%	1104 г
Ниацин	0.804 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.96 мг	2500 мг	5.9%	3.3%	1701 г
Кальций, Ca	18.75 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5333 г
Кремний, Si	0.25 мг	30 мг	0.8%	0.4%	12000 г
Магний, Mg	10.56 мг	400 мг	2.6%	1.4%	3788 г
Натрий, Na	166.27 мг	1300 мг	12.8%	7.1%	782 г
Сера, S	44.21 мг	1000 мг	4.4%	2.4%	2262 г
Фосфор, P	68.1 мг	800 мг	8.5%	4.7%	1175 г
Хлор, Cl	198.67 мг	2300 мг	8.6%	4.8%	1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.9 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Железо, Fe	1.887 мг	18 мг	10.5%	5.8%	954 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12397 г
Кобальт, Co	2.526 мкг	10 мкг	25.3%	14.1%	396 г
Литий, Li	0.22 мкг	~
Марганец, Mn	0.0812 мг	2 мг	4.1%	2.3%	2463 г
Медь, Cu	81.22 мкг	1000 мкг	8.1%	4.5%	1231 г
Молибден, Mo	6.486 мкг	70 мкг	9.3%	5.2%	1079 г
Никель, Ni	0.15 мкг	~
Рубидий, Rb	23.8 мкг	~
Селен, Se	8.267 мкг	55 мкг	15%	8.3%	665 г
Фтор, F	13.09 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30558 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	1.3%	4098 г
Цинк, Zn	0.947 мг	12 мг	7.9%	4.4%	1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.843 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.307 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	0.443 г	~
Пролин	0.148 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.347 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.584 г	min 16.8 г	3.5%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.53 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат Грибная полянка составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.7 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА

Салат Грибная полянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 144,8 %, витамином B2 - 11 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 60 %, витамином E - 39,3 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 15 %

Чем полезен Салат Грибная полянка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Грибная полянка, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Грибная полянка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе