Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Укроп 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13.8% 427 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.1% 727 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 8.6% 683 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.7% 1603 г
Лютеин + Зеаксантин 13.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 8.8% 669 г
Витамин В4, холин 68.6 мг 500 мг 13.7% 8.1% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.8% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 31.936 мкг 400 мкг 8% 4.7% 1253 г
Витамин В12, кобаламин 1.021 мкг 3 мкг 34% 20% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 4.2% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4348 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.116 мг ~
Витамин Н, биотин 7.948 мкг 50 мкг 15.9% 9.4% 629 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.8724 мг 20 мг 19.4% 11.4% 516 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 4.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.36 мг 2500 мг 8.7% 5.1% 1150 г
Кальций, Ca 243.17 мг 1000 мг 24.3% 14.3% 411 г
Кремний, Si 0.098 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30612 г
Магний, Mg 32.23 мг 400 мг 8.1% 4.8% 1241 г
Натрий, Na 713.03 мг 1300 мг 54.8% 32.3% 182 г
Сера, S 189.01 мг 1000 мг 18.9% 11.1% 529 г
Фосфор, P 290.1 мг 800 мг 36.3% 21.4% 276 г
Хлор, Cl 1121.07 мг 2300 мг 48.7% 28.7% 205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1728 г
Кобальт, Co 3.18 мкг 10 мкг 31.8% 18.8% 314 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.3505 мг 2 мг 17.5% 10.3% 571 г
Медь, Cu 91.99 мкг 1000 мкг 9.2% 5.4% 1087 г
Молибден, Mo 7.396 мкг 70 мкг 10.6% 6.3% 946 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Олово, Sn 7.93 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 28.235 мкг 55 мкг 51.3% 30.2% 195 г
Стронций, Sr 15.24 мкг ~
Фтор, F 29.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13788 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1629 г
Цинк, Zn 0.9399 мг 12 мг 7.8% 4.6% 1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.783 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 1.302 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.367 г min 16.8 г 14.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 169,6 кКал.

  • Порция = 328 гр (556.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.6 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 34 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 24,3 %, фосфором - 36,3 %, хлором - 48,7 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 17,5 %, селеном - 51,3 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 169,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты