Рецепт Рагу с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с грибами

Рапсовое масло	43 г
Куриная грудка (филе)	260 г
Репа	228 г
Фенхель (луковица), сырой	350 г
Кольраби	330 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.2 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2024 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	10.3%	1169 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	8.8%	1366 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.5%	4761 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.2%	1176 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	4.3%	2769 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.6 мкг	900 мкг	2.6%	3.1%	3814 г
бета Каротин	0.213 мг	5 мг	4.3%	5.2%	2347 г
Лютеин + Зеаксантин	175.434 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3%	4000 г
Витамин В4, холин	26.89 мг	500 мг	5.4%	6.5%	1859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	10.9%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	15.1%	797 г
Витамин В9, фолаты	17.465 мкг	400 мкг	4.4%	5.3%	2290 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	1.8%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	20.86 мг	90 мг	23.2%	27.9%	431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.032 мг	15 мг	6.9%	8.3%	1453 г
Витамин Н, биотин	0.019 мкг	50 мкг			263158 г
Витамин К, филлохинон	20.7 мкг	120 мкг	17.3%	20.8%	580 г
Витамин РР, НЭ	2.3701 мг	20 мг	11.9%	14.3%	844 г
Ниацин	2.736 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327.98 мг	2500 мг	13.1%	15.7%	762 г
Кальций, Ca	37.64 мг	1000 мг	3.8%	4.6%	2657 г
Кремний, Si	36.481 мг	30 мг	121.6%	146.2%	82 г
Магний, Mg	34.75 мг	400 мг	8.7%	10.5%	1151 г
Натрий, Na	33.84 мг	1300 мг	2.6%	3.1%	3842 г
Сера, S	55.98 мг	1000 мг	5.6%	6.7%	1786 г
Фосфор, P	71.3 мг	800 мг	8.9%	10.7%	1122 г
Хлор, Cl	21.18 мг	2300 мг	0.9%	1.1%	10859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	242.3 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Ванадий, V	7.53 мкг	~
Железо, Fe	0.845 мг	18 мг	4.7%	5.6%	2130 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	11111 г
Кобальт, Co	2.309 мкг	10 мкг	23.1%	27.8%	433 г
Литий, Li	0.64 мкг	~
Марганец, Mn	0.0847 мг	2 мг	4.2%	5%	2361 г
Медь, Cu	52.25 мкг	1000 мкг	5.2%	6.3%	1914 г
Молибден, Mo	3.491 мкг	70 мкг	5%	6%	2005 г
Никель, Ni	0.113 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	5.42 мкг	55 мкг	9.9%	11.9%	1015 г
Фтор, F	30.17 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	13258 г
Хром, Cr	5.46 мкг	50 мкг	10.9%	13.1%	916 г
Цинк, Zn	0.3802 мг	12 мг	3.2%	3.8%	3156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.193 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.279 г	~
Гистидин*	0.283 г	~
Изолейцин	0.243 г	~
Лейцин	0.425 г	~
Лизин	0.567 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.187 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.228 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.421 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.417 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.198 г	~
Глутаминовая кислота	0.608 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	40%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.652 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.658 г	min 16.8 г	15.8%	19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.141 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.316 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.172 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.268 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.583 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.304 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Рагу с грибами составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.2 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ГРИБАМИ

Рагу с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 23,2 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 13,1 %, кремнием - 121,6 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Рагу с грибами

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с грибами, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе