Рецепт Паста с сырным соусом и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с сырным соусом и фаршем

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 250 г
Сырный соус 90 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 200 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с сырным соусом и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.4% 905 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10.5% 378 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 3.7% 1063 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2387 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2% 1957 г
Витамин В4, холин 36.12 мг 500 мг 7.2% 2.9% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.463 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6189 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 8.3% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.508 мг 15 мг 10.1% 4% 995 г
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3693 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7107 мг 20 мг 8.6% 3.4% 1169 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 2.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.57 мг 2500 мг 4.9% 2% 2056 г
Кальций, Ca 61.81 мг 1000 мг 6.2% 2.5% 1618 г
Кремний, Si 0.732 мг 30 мг 2.4% 1% 4098 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 1.2% 3295 г
Натрий, Na 218.4 мг 1300 мг 16.8% 6.7% 595 г
Сера, S 77.2 мг 1000 мг 7.7% 3.1% 1295 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 4.6% 863 г
Хлор, Cl 238.86 мг 2300 мг 10.4% 4.1% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1809 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11194 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 3.7% 1087 г
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 1.6% 2532 г
Медь, Cu 227.97 мкг 1000 мкг 22.8% 9.1% 439 г
Молибден, Mo 2.645 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2647 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 4.103 мкг 55 мкг 7.5% 3% 1340 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 19.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20534 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 1.3234 мг 12 мг 11% 4.4% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.839 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.206 мг ~
бета Ситостерол 4.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.919 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 1.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.537 г min 16.8 г 33% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.959 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
Трансжиры 0.443 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.443 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.443 г ~

Энергетическая ценность Паста с сырным соусом и фаршем составляет 250,7 кКал.

  • Порция = 411 гр (1030.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С СЫРНЫМ СОУСОМ И ФАРШЕМ

Паста с сырным соусом и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,7 %, фосфором - 11,6 %, медью - 22,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен Паста с сырным соусом и фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с сырным соусом и фаршем, калорийность 250,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с сырным соусом и фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы