Рецепт Салат Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Витаминный

Творог 5% жирности 127 г
Салат (латук) 30 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Укроп 10 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 16.5% 724 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.2% 2333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2820 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146 мкг 900 мкг 16.2% 19.4% 616 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 19.1% 630 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 10.2% 1176 г
Витамин В4, холин 22.66 мг 500 мг 4.5% 5.4% 2207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 28.412 мкг 400 мкг 7.1% 8.5% 1408 г
Витамин В12, кобаламин 0.605 мкг 3 мкг 20.2% 24.2% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 11.96 мг 90 мг 13.3% 15.9% 753 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин Н, биотин 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 9% 1326 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 52% 230 г
Витамин РР, НЭ 2.0444 мг 20 мг 10.2% 12.2% 978 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.37 мг 2500 мг 5.7% 6.8% 1744 г
Кальций, Ca 113.24 мг 1000 мг 11.3% 13.5% 883 г
Кремний, Si 2.029 мг 30 мг 6.8% 8.2% 1479 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 6.4% 1878 г
Натрий, Na 23.38 мг 1300 мг 1.8% 2.2% 5560 г
Сера, S 104.46 мг 1000 мг 10.4% 12.5% 957 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 17% 705 г
Хлор, Cl 72.49 мг 2300 мг 3.2% 3.8% 3173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.8 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 21.16 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 3.5% 3442 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 4.3% 2778 г
Кобальт, Co 2.989 мкг 10 мкг 29.9% 35.9% 335 г
Литий, Li 5.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 7.6% 1599 г
Медь, Cu 65.7 мкг 1000 мкг 6.6% 7.9% 1522 г
Молибден, Mo 8.902 мкг 70 мкг 12.7% 15.2% 786 г
Никель, Ni 1.245 мкг ~
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 14.025 мкг 55 мкг 25.5% 30.6% 392 г
Стронций, Sr 16.95 мкг ~
Фтор, F 33.51 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11937 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 6.8% 1761 г
Цинк, Zn 0.294 мг 12 мг 2.5% 3% 4082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%

Энергетическая ценность Салат Витаминный составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат Витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 43,4 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 29,9 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Салат Витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Витаминный, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты