Рецепт Яйца с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с болгарским перцем

Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 190 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.4% 835 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.8% 615 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.6 мкг 900 мкг 31.8% 25% 314 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 13% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 14.4% 545 г
Витамин В4, холин 161.09 мг 500 мг 32.2% 25.3% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 16% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 10.9% 722 г
Витамин В9, фолаты 8.217 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4868 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 9% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 72.12 мг 90 мг 80.1% 63% 125 г
Витамин D, кальциферол 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 10.9% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 3.6% 2158 г
Витамин Н, биотин 13.42 мкг 50 мкг 26.8% 21.1% 373 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.8281 мг 20 мг 14.1% 11.1% 707 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.4 мг 2500 мг 6.5% 5.1% 1549 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 3.1% 2506 г
Кремний, Si 5.769 мг 30 мг 19.2% 15.1% 520 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3666 г
Натрий, Na 89.86 мг 1300 мг 6.9% 5.4% 1447 г
Сера, S 121.86 мг 1000 мг 12.2% 9.6% 821 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 13.2% 596 г
Хлор, Cl 111.61 мг 2300 мг 4.9% 3.9% 2061 г
Микроэлементы
Бор, B 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 8.3% 941 г
Йод, I 12.46 мкг 150 мкг 8.3% 6.5% 1204 г
Кобальт, Co 7.902 мкг 10 мкг 79% 62.1% 127 г
Литий, Li 22.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3268 г
Медь, Cu 100.24 мкг 1000 мкг 10% 7.9% 998 г
Молибден, Mo 5.297 мкг 70 мкг 7.6% 6% 1322 г
Никель, Ni 1.311 мкг ~
Селен, Se 19.219 мкг 55 мкг 34.9% 27.4% 286 г
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10425 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 6.7% 1182 г
Цинк, Zn 0.9359 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.448 г min 16.8 г 26.5% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яйца с болгарским перцем составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Яйца с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 32,2 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 80,1 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 26,8 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 19,2 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 79 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен Яйца с болгарским перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с болгарским перцем, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы