Рецепт Кабачки на углях или гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки на углях или гриле
| Кабачок (Запекание) | 267 г |
| Оливковое масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус винный бальзамический | 20 г |
| Кунжут | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец белый | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Чабер, молотый | 1 г |
| Шалфей, молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки на углях или гриле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.7% | 5429 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 16.6% | 225 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.5% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.8% | 769 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| альфа Каротин | 0.615 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 1.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.503 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 0.7% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.294 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 2.8% | 1341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.207 мг | 15 мг | 21.4% | 8% | 468 г |
| гамма Токоферол | 0.218 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 13.4% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8689 мг | 20 мг | 4.3% | 1.6% | 2302 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.45 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.8% | 975 г |
| Кальций, Ca | 98.05 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.6% | 1020 г |
| Кремний, Si | 27.652 мг | 30 мг | 92.2% | 34.3% | 108 г |
| Магний, Mg | 30.2 мг | 400 мг | 7.6% | 2.8% | 1325 г |
| Натрий, Na | 6.6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19697 г |
| Сера, S | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12674 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 1.5% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 0.36 мг | 2300 мг | 638889 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.536 мг | 18 мг | 14.1% | 5.3% | 710 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 107143 г | |
| Кобальт, Co | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.3% | 1135 г |
| Литий, Li | 1.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4079 мг | 2 мг | 20.4% | 7.6% | 490 г |
| Медь, Cu | 108.24 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4% | 924 г |
| Молибден, Mo | 2.357 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.3% | 2970 г |
| Никель, Ni | 4.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.943 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.6% | 5832 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 104167 г | |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.5268 мг | 12 мг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.941 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.178 г | min 16.8 г | 96.3% | 35.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки на углях или гриле составляет 268,5 кКал.
- Порция = 36 гр (96.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 268.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 24.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ НА УГЛЯХ ИЛИ ГРИЛЕ
Кабачки на углях или гриле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 21,4 %, витамином K - 36 %, кремнием - 92,2 %, железом - 14,1 %, марганцем - 20,4 %
Чем полезен Кабачки на углях или гриле
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кефир Нытвенский 2,5%
- chikabar hazelnut&caramel
- Пирог с сыром и шпинатом Самокат
- Морковь кабачковая
- Салатная смесь кори радичио
- Тунец полосатый в собственном соку
- Кукурузно-апельсиновая каша с изюмом
- Ленивый фаршированные голубец
- Кускус с томленными овощами
- Омлет на пару
- Кабачковые блины с сыром
- Бекон для жарки
- Каша овсяная с черносливом
- mix bar
- Индейка су-вид
- Творог для детей 4.2%
- Каша овсяная Геркулес
- мороженное
- Креветками с укропом
- Виски
- Шарлотка
- Ячневая каша
- Хлебцы протеино-злаковые " шоколадный брауни"
- Сирники
- Молоки лосося жаренные во фритюре
- Гречка отварная
- Чизкейк ПП
- Торт Чародейка
- Салат свёкла чеснок мазик
- Омлет с зеленой фасолью
- Желе из красной смородины
- Блины
- Блины
- Чай зеленый заваренный на водопроводной воде
- Салат из свежей капусты с курицей
- Винегрет
- Чай зеленый сухой
- Кето пирог с яблоком
- Жабки из индейки
- Суфле
- Щи
- Рагу из кабачка, шампиньонов, черри
- Творог 9%
- Салат из морской капусты Раст
- Жареха из минтая
- Помидоры с базиликом
- Росинка + сок тропических фруктов
- Pathos Yogurt colato greco
- Котлеты Im
- Смесь бобовых mix bean JASMINE
- Творог 4% Königer Frischkäse
- салат ваками
- Морс клюквенный
- Al pro vanilla
- Pera 100% frutta
- Оливье без заправкии мяса, ТЛ
- Овощи тушёные с бедро 9.08
- Сыр творожный с зеленью
- Запеканка
- 1 ТАБ. DUPLEX 50/160
- Кофе с молоком
- Крем с изюмом ТЛТ
- Крабовый салат
- Шоколадное желе с орехами
- Бутерброд с карбонадом
- Квас смородиновый от Андрея
- Блинчики овсянка творог от Сани
- Салат с печенью трески и яйцом
- Шаурма
- Фаршированный кабачок
- Перцы
- Овощное рагу
- Тефтели мои
- Батончик из кураги и орехов
- Гауда тертая 48%
- Смузи с ламинарией
- Сыр мягкий "деревенский"
- Капучино
- Молоко безлактозное
- Hverdagsgrovt
- Фруктовое морожное "Два щербета" Красная и черная смородинс (1шт.=100гр.)МОЁ
- Уксусная заправка 3% для риса к роллам и суши 7 порций (по 4 штучки)
- Филе индейки с овощами из заморозки
- Борщ из голени петуха
- Мороженое фундук мол шок
- Мороженое фундук мол шок
- Мороженое фундук мол шок
- Кабачковые оладушки в духовке
- Лечо1 без уксуса
- КЕКС (КЕТО)
- Чечевичный суп
- Абрико Уксус яблочный натуральный 6 %
- Творог Лебедянь 5% жирности
- Паштет из индюшиной печени
- Мороженое пломбир
- Йогурт греческий теос 2% жирности
- Салат 9.08
- Кабачки в духовке
- Bombbar 50/50 200ml
- Квас "Желтая бочка"
Метки: Как приготовить Кабачки на углях или гриле, калорийность 268,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки на углях или гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
