Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 250 г
Семга, наггетсы, готовые к употреблению, не разогретые 210 г
Морковь Отварная [Глобус] 130 г
Яйцо куриное 150 г
Провансальский Соус Майонезный Низкокалорийный [Zero] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.7% 1226 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.2% 889 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.7% 2212 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 4.2% 1915 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 3.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.5% 1488 г
Витамин В4, холин 49.43 мг 500 мг 9.9% 8.1% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 8.6% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 7.06 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5666 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 17.6% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 3.6% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 3.3% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин Н, биотин 3.651 мкг 50 мкг 7.3% 6% 1369 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.589 мг 20 мг 12.9% 10.5% 772 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.19 мг 2500 мг 7.2% 5.9% 1387 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7289 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2886 г
Натрий, Na 138.76 мг 1300 мг 10.7% 8.7% 937 г
Сера, S 67.73 мг 1000 мг 6.8% 5.6% 1476 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 9.4% 872 г
Хлор, Cl 28.19 мг 2300 мг 1.2% 1% 8159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1967 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4155 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 14.8% 553 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 3% 2717 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 7.3% 1123 г
Молибден, Mo 1.084 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6458 г
Селен, Se 5.639 мкг 55 мкг 10.3% 8.4% 975 г
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16116 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Цинк, Zn 0.4073 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2946 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.994 г min 16.8 г 11.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.104 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 122,4 кКал.

  • Порция = 92 гр (112.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,5 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты