Рецепт Салат с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рисом

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 85 г
Сардины атлантические в масле, консервы 17 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 62 г
Огурцы маринованные, сладкие 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.4% 1086 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.9% 1413 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 7.2% 966 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 11.813 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7463 г
бета Криптоксантин 27.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.2% 1111 г
Витамин В4, холин 89.89 мг 500 мг 18% 12.5% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 9.2% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.643 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8615 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 22.2% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 7.9% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.1% 3356 г
Витамин Н, биотин 6.589 мкг 50 мкг 13.2% 9.2% 759 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.4079 мг 20 мг 7% 4.9% 1421 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.89 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2254 г
Кальций, Ca 65.09 мг 1000 мг 6.5% 4.5% 1536 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2920 г
Натрий, Na 330.91 мг 1300 мг 25.5% 17.7% 393 г
Сера, S 86.01 мг 1000 мг 8.6% 6% 1163 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 11.1% 626 г
Хлор, Cl 130.13 мг 2300 мг 5.7% 4% 1767 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 4.2% 1678 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2301 г
Кобальт, Co 5.918 мкг 10 мкг 59.2% 41.1% 169 г
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 8% 861 г
Медь, Cu 78.17 мкг 1000 мкг 7.8% 5.4% 1279 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3577 г
Селен, Se 18.326 мкг 55 мкг 33.3% 23.1% 300 г
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22297 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.7124 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1684 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.171 г от 0.9 до 3.7 г 19% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.78 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.148 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с рисом составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РИСОМ

Салат с рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 32 %, витамином D - 11,4 %, витамином H - 13,2 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 59,2 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Салат с рисом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рисом, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги