Рецепт Грудка индейки с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка индейки с морковью и луком

Филе грудки индейки	2000 г
Лук репчатый (Жарка)	232 г
Морковь (Жарка)	182 г
Подсолнечное масло	68 г
Карри, порошок	7 г
Куркума, молотая	5 г
Соль поваренная пищевая	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.3 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1236 г
Белки	19.9 г	76 г	26.2%	19.2%	382 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7.7%	949 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.4%	16846 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	2%	3654 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.6 мкг	900 мкг	17.8%	13.1%	560 г
бета Каротин	0.964 мг	5 мг	19.3%	14.2%	519 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	5.6%	1295 г
Витамин В4, холин	1.52 мг	500 мг	0.3%	0.2%	32895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.691 мг	5 мг	13.8%	10.1%	724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	8.2%	893 г
Витамин В9, фолаты	7.835 мкг	400 мкг	2%	1.5%	5105 г
Витамин В12, кобаламин	0.255 мкг	3 мкг	8.5%	6.2%	1176 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.5%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.61 мг	15 мг	10.7%	7.9%	932 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.149 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33557 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.0668 мг	20 мг	10.3%	7.6%	968 г
Ниацин	0.086 мг	~
Бетаин	0.123 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.85 мг	2500 мг	8.5%	6.2%	1180 г
Кальций, Ca	152.77 мг	1000 мг	15.3%	11.2%	655 г
Кремний, Si	2.403 мг	30 мг	8%	5.9%	1248 г
Магний, Mg	18.89 мг	400 мг	4.7%	3.4%	2118 г
Натрий, Na	390.99 мг	1300 мг	30.1%	22.1%	332 г
Сера, S	9.86 мг	1000 мг	1%	0.7%	10142 г
Фосфор, P	125.6 мг	800 мг	15.7%	11.5%	637 г
Хлор, Cl	534.23 мг	2300 мг	23.2%	17%	431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.1 мкг	~
Бор, B	28.3 мкг	~
Ванадий, V	8.39 мкг	~
Железо, Fe	1.94 мг	18 мг	10.8%	7.9%	928 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	26786 г
Кобальт, Co	0.766 мкг	10 мкг	7.7%	5.6%	1305 г
Литий, Li	0.509 мкг	~
Марганец, Mn	0.124 мг	2 мг	6.2%	4.5%	1613 г
Медь, Cu	116.32 мкг	1000 мкг	11.6%	8.5%	860 г
Молибден, Mo	2.666 мкг	70 мкг	3.8%	2.8%	2626 г
Никель, Ni	0.679 мкг	~
Рубидий, Rb	29.1 мкг	~
Селен, Se	26.193 мкг	55 мкг	47.6%	34.9%	210 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Фтор, F	6.44 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	62112 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	13514 г
Цинк, Zn	2.9944 мг	12 мг	25%	18.3%	401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.876 г	~
Валин	0.544 г	~
Гистидин*	0.498 г	~
Изолейцин	0.503 г	~
Лейцин	1.075 г	~
Лизин	1.143 г	~
Метионин	0.37 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.633 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.551 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.867 г	~
Аспарагиновая кислота	1.356 г	~
Глицин	0.774 г	~
Глутаминовая кислота	2.243 г	~
Пролин	0.647 г	~
Серин	0.617 г	~
Тирозин	0.47 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.325 г	от 0.9 до 3.7 г	36.1%	26.5%
Омега-6 жирные кислоты	6.111 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	73.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.14 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.599 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.127 г	~
14:0 Миристиновая	0.268 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.405 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.755 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.746 г	min 16.8 г	34.2%	25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.245 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.497 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.601 г	от 11.2 до 20.6 г	58.9%	43.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.103 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.325 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Грудка индейки с морковью и луком составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.3 кКал	-%
	Белки	19.9 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ИНДЕЙКИ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Грудка индейки с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 11,2 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 23,2 %, медью - 11,6 %, селеном - 47,6 %, цинком - 25 %

Чем полезен Грудка индейки с морковью и луком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка индейки с морковью и луком, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка индейки с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Фаршированные куриные крылышки приготовленные

Мидии фаршированные голубым сыром

Утка с яблоками `Алька`

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе