Рецепт Паприкаш из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паприкаш из свинины

Свинина, вырезка 750 г
Лук репчатый 113 г
Перец сладкий красный 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Оливковое масло 30 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.4% 784 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10% 1037 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 6% 1741 г
альфа Каротин 3.752 мкг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 7.9% 1309 г
бета Криптоксантин 39.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.705 мг 1.5 мг 47% 49.1% 213 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.6% 1837 г
Витамин В4, холин 38.53 мг 500 мг 7.7% 8% 1298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 8.7% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 16.8% 621 г
Витамин В9, фолаты 6.168 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6485 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 18.1% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 21.7% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 5.2% 1984 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.419 мкг 50 мкг 4.8% 5% 2067 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5356 мг 20 мг 7.7% 8% 1302 г
Ниацин 1.417 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.44 мг 2500 мг 9.8% 10.2% 1023 г
Кальций, Ca 11.08 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9025 г
Кремний, Si 1.743 мг 30 мг 5.8% 6.1% 1721 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2255 г
Натрий, Na 94.53 мг 1300 мг 7.3% 7.6% 1375 г
Сера, S 113.41 мг 1000 мг 11.3% 11.8% 882 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 15% 697 г
Хлор, Cl 151.01 мг 2300 мг 6.6% 6.9% 1523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 6.5% 1616 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2.8% 3769 г
Кобальт, Co 5.618 мкг 10 мкг 56.2% 58.7% 178 г
Литий, Li 5.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3279 г
Медь, Cu 86.16 мкг 1000 мкг 8.6% 9% 1161 г
Молибден, Mo 8.689 мкг 70 мкг 12.4% 13% 806 г
Никель, Ni 6.346 мкг ~
Олово, Sn 14.19 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15759 г
Фтор, F 66.95 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5975 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 14.4% 725 г
Цинк, Zn 1.1511 мг 12 мг 9.6% 10% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.285 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.103 мг ~
бета Ситостерол 1.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паприкаш из свинины составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПРИКАШ ИЗ СВИНИНЫ

Паприкаш из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 47 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 20,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 56,2 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Паприкаш из свинины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паприкаш из свинины, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паприкаш из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги