Рецепт Зразы из куриного фарша с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы из куриного фарша с грибами и сыром

Куриная котлета с псиллиумом	100 г
Тушеные шампиньоны с луком	30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы из куриного фарша с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.4 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	715 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	6.5%	650 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	13.9%	306 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.2%	21900 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.5%	952 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.2%	3476 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.3 мкг	900 мкг	5.5%	2.3%	1826 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16129 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.48 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	2.3%	1818 г
Витамин В4, холин	6.64 мг	500 мг	1.3%	0.6%	7530 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	2.9%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.6%	7407 г
Витамин В9, фолаты	4.431 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9027 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	2.3%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	1.35 мг	90 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	0.7%	6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.614 мг	15 мг	17.4%	7.4%	574 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	3.115 мкг	50 мкг	6.2%	2.6%	1605 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.4905 мг	20 мг	7.5%	3.2%	1342 г
Ниацин	1.017 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.41 мг	2500 мг	4.6%	2%	2185 г
Кальций, Ca	92.12 мг	1000 мг	9.2%	3.9%	1086 г
Кремний, Si	0.984 мг	30 мг	3.3%	1.4%	3049 г
Магний, Mg	7.88 мг	400 мг	2%	0.8%	5076 г
Натрий, Na	324.22 мг	1300 мг	24.9%	10.6%	401 г
Сера, S	34.65 мг	1000 мг	3.5%	1.5%	2886 г
Фосфор, P	77 мг	800 мг	9.6%	4.1%	1039 г
Хлор, Cl	503.41 мг	2300 мг	21.9%	9.3%	457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.2 мкг	~
Бор, B	19.5 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	0.7%	6000 г
Йод, I	3.93 мкг	150 мкг	2.6%	1.1%	3817 г
Кобальт, Co	3.454 мкг	10 мкг	34.5%	14.7%	290 г
Литий, Li	0.132 мкг	~
Марганец, Mn	0.0707 мг	2 мг	3.5%	1.5%	2829 г
Медь, Cu	113.95 мкг	1000 мкг	11.4%	4.8%	878 г
Молибден, Mo	1.189 мкг	70 мкг	1.7%	0.7%	5887 г
Никель, Ni	0.293 мкг	~
Рубидий, Rb	50.8 мкг	~
Селен, Se	6.786 мкг	55 мкг	12.3%	5.2%	810 г
Стронций, Sr	2.77 мкг	~
Титан, Ti	9.49 мкг	~
Фтор, F	5.47 мкг	4000 мкг	0.1%		73126 г
Хром, Cr	2.34 мкг	50 мкг	4.7%	2%	2137 г
Цинк, Zn	0.4849 мг	12 мг	4%	1.7%	2475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.857 г	~
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.257 г	~
Заменимые аминокислоты	1.444 г	~
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.471 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.507 г	от 4.7 до 16.8 г	74.6%	31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.097 мг	~
бета Ситостерол	12.007 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.125 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.121 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.183 г	~
12:0 Лауриновая	0.19 г	~
14:0 Миристиновая	0.494 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.923 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.825 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.874 г	min 16.8 г	23.1%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.177 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.605 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.851 г	от 11.2 до 20.6 г	34.4%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.519 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Зразы из куриного фарша с грибами и сыром составляет 235,4 кКал.

Порция = 155 гр (364.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.4 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	18.3 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Зразы из куриного фарша с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,4 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 34,5 %, медью - 11,4 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Зразы из куриного фарша с грибами и сыром

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зразы из куриного фарша с грибами и сыром, калорийность 235,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы из куриного фарша с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе