Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное пюре
| Картофель (Варка со сливом) | 1249 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 146 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.3% | 3040 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 8.5% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 20.96 мг | 500 мг | 4.2% | 5.5% | 2385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 7.9% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 15.4% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.583 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.8% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.56 мг | 90 мг | 14% | 18.3% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 1.199 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.1% | 4170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.508 мг | 20 мг | 7.5% | 9.8% | 1326 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.67 мг | 2500 мг | 18.1% | 23.7% | 554 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4409 г |
| Кремний, Si | 30.801 мг | 30 мг | 102.7% | 134.4% | 97 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 6.3% | 2064 г |
| Натрий, Na | 11.73 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11083 г |
| Сера, S | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2685 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 10.3% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 31.99 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 5.8% | 2278 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.8% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 4.274 мкг | 10 мкг | 42.7% | 55.9% | 234 г |
| Литий, Li | 47.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 6.9% | 1880 г |
| Медь, Cu | 116.32 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 15.2% | 860 г |
| Молибден, Mo | 5.682 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.6% | 1232 г |
| Никель, Ni | 3.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 308 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.488 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.5% | 3696 г |
| Стронций, Sr | 7.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17629 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 17% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.3722 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3224 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.349 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 14 %, калием - 18,1 %, кремнием - 102,7 %, кобальтом - 42,7 %, медью - 11,6 %, хромом - 13 %
Чем полезен Картофельное пюре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы гречневые хрустящие
- Индейка с чечевицей в томате
- Шаурма свинина жареная
- Торт Прага
- Сыр тильзетер
- Салат капуста морковь огурец
- Суп: импровизация
- Хлебцы бородинские хрустящие
- Мусс яблоко
- иноферт
- Йогурт греческий Teos
- True mass (Chocolate milkshake)
- Гречка рассыпчатая(с солью)
- Хлебцы рисовые цельнозерновые "коричневый рис с зеленой гречкой"
- Лимонный тарт с кокосовым печеньем
- Pršuta suva
- Молоко Моя Славина 1,7 %
- Стейки из лосося, зепечённые с тимьяном и розовым перцем, с нежным овощным пюре из цукини, брокколи и зелёного горошка
- холодец из свинины и говядины
- Хлебцы рисовые цельнозерновые с пророщенными зернами и кокосовым молоком.
- Блин от торта
- Завтрак 14.03.24
- Творог Зерненый [ Карат ]
- Блины с творогом и изюм
- Утро
- Курица с помидорами и перцем с сыром и майонезом
- Карамельный молочный шоколад без сахара
- День
- Вечер
- Корнерсы сметана и лук
- Овощи
- гедза яблоко корица кидо
- vegetable egg rolls mandarin taste
- Винегрет с ароматным подсолнечным маслом
- Борщ на курином бульоне
- Палочки с сыром жареные
- house special lo mein
- Суп из черной фасоли 13.03.24
- Палочки картофельные с сыром
- Сырники из рикоты
- _
- Приправа для плова (Индана)
- Грибы лесные жареные
- Колбаса Fuet Sausage Hola!
- Эскимо
- Сосиски "Детям" (Великолукский мясокомбинат)
- Сок сливовый Naturalis
- Майонез сливочный пломбир
- Запеканка курица с грибами
- Брауни яблоко
- Merenda Al latte
- Куриный суп с плавленным сыром
- M&ms
- Омлет с помидоркой
- Свекла для салата
- Кето блины льняные
- ☰ Сыр творожный сливочный, инкубация #17-82 [калье/паста кокосовая]
- Помидоры с зеленью
- Сыр твердый Пармезан
- Блины
- Капуста квашеная (Дино)
- Печень с грибами
- Hermelin 100 г
- Сендвич с форелью
- Ветчина копченая [Kurzemes Galsaimnieks]
- Кремсыр [Baltais]
- пирог с индейкой и сыром
- Блины домашние
- Торт трюфель
- Пирог с картофелем и мясом
- Салат из капусты с морковью и яблоком
- Творожный сыр овощи на гриле
- ☰ Гратен морковный КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
- Макаронник
- Кляр простой
- Помидоры гриль
- Казеин Bombbar
- Перец гриль
- Сыр голландский
- Печенье со злаками
- Зелёный чай
- Запеканка морковная
- Оладьи
- Начинка карбонад + сыр
- Салат Индейка/огурец/яйцо
- Смесь подсластителей #6, Fit Parad
- Напиток ореховый Planto
- Рубленные шницели конструктор 2033
- Суп с булгуром
- Йогурт
- Йогурт еще
- Паштет из говяжей печени
- Селмевит
- Горох колотый шлифованный
- Самса с курицей
- Шаурма SS
- Петруха ,мякоть тушки цыпленка бройлера
- Омлет
- Сырники Александра
- Перловка с фаршем
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
