Рецепт салаи со шпинатом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салаи со шпинатом и яйцом

Шпинат 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 75 г
Масло оливковое 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салаи со шпинатом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.5% 1520 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.8% 824 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.2% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.5 мкг 900 мкг 53.2% 60.5% 188 г
бета Каротин 2.472 мг 5 мг 49.4% 56.1% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 16% 709 г
Витамин В4, холин 77.37 мг 500 мг 15.5% 17.6% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 12.6% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 45.896 мкг 400 мкг 11.5% 13.1% 872 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 5.2% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 32.46 мг 90 мг 36.1% 41% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 6.7% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.97 мг 15 мг 13.1% 14.9% 761 г
Витамин Н, биотин 5.633 мкг 50 мкг 11.3% 12.8% 888 г
Витамин К, филлохинон 255.6 мкг 120 мкг 213% 242% 47 г
Витамин РР, НЭ 1.3477 мг 20 мг 6.7% 7.6% 1484 г
Макроэлементы
Калий, K 487.21 мг 2500 мг 19.5% 22.2% 513 г
Кальций, Ca 71.81 мг 1000 мг 7.2% 8.2% 1393 г
Магний, Mg 49.86 мг 400 мг 12.5% 14.2% 802 г
Натрий, Na 50.88 мг 1300 мг 3.9% 4.4% 2555 г
Сера, S 48.89 мг 1000 мг 4.9% 5.6% 2045 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 14.3% 793 г
Хлор, Cl 51.47 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4469 г
Микроэлементы
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 7.877 мг 18 мг 43.8% 49.8% 229 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 4.3% 2646 г
Кобальт, Co 3.711 мкг 10 мкг 37.1% 42.2% 269 г
Марганец, Mn 0.5044 мг 2 мг 25.2% 28.6% 397 г
Медь, Cu 48.2 мкг 1000 мкг 4.8% 5.5% 2075 г
Молибден, Mo 2.823 мкг 70 мкг 4% 4.5% 2480 г
Селен, Se 9.023 мкг 55 мкг 16.4% 18.6% 610 г
Фтор, F 18.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22063 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.6091 мг 12 мг 5.1% 5.8% 1970 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салаи со шпинатом и яйцом составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАИ СО ШПИНАТОМ И ЯЙЦОМ

салаи со шпинатом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 49,4 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 36,1 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 213 %, калием - 19,5 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 12,6 %, железом - 43,8 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 25,2 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен салаи со шпинатом и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салаи со шпинатом и яйцом, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салаи со шпинатом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги