Рецепт картофель в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель в молоке

Картофель 224 г
молоко 3,9 70 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.2% 2714 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 8.4% 1360 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 2.6% 4289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 4.1% 2744 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 8.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.3% 2143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 6.7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 15.7% 722 г
Витамин В9, фолаты 18.719 мкг 400 мкг 4.7% 5.3% 2137 г
Витамин C, аскорбиновая 24.14 мг 90 мг 26.8% 30.3% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин РР, НЭ 1.6977 мг 20 мг 8.5% 9.6% 1178 г
Макроэлементы
Калий, K 554.66 мг 2500 мг 22.2% 25.1% 451 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 6.9% 1638 г
Натрий, Na 9.14 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14223 г
Сера, S 28 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 7.9% 1431 г
Хлор, Cl 50.75 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4532 г
Микроэлементы
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 130.38 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 8.1% 1382 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 3.3% 3425 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 49.5% 229 г
Марганец, Mn 0.2475 мг 2 мг 12.4% 14% 808 г
Медь, Cu 133.91 мкг 1000 мкг 13.4% 15.1% 747 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 11.3% 1000 г
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20913 г
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15238 г
Хром, Cr 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 19.8% 571 г
Цинк, Zn 0.3861 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3108 г

Энергетическая ценность картофель в молоке составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В МОЛОКЕ

картофель в молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 26,8 %, калием - 22,2 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 12,4 %, медью - 13,4 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен картофель в молоке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель в молоке, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель в молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги