Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Индейка, грудка, только мясо | 600 г |
Морковь (Жарка) | 1 Штука |
Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
Брюссельская капуста (Тушение) | 400 г |
Петрушка свежая (Припускание) | 20 г |
Розмарин, свежий | 20 г |
Оливковое масло | 20 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Промойте индейку и нарежьте на некрупные куски. Обжарьте кубики лука на оливковом масле, добавьте половинки моркови, подержите на небольшом огне 3-5 минут. Добавьте грибы и филе индейки, посолите. Готовьте под крышкой до мягкости мяса. Посыпьте петрушкой и снимите с огня. Брюссельскую капусту тушите под закрытой крышкой с розмарином, солью и небольшим количеством воды.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 20% | 618 г |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.5% | 909 г |
Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2827 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 123.9 мкг | 900 мкг | 13.8% | 17% | 726 г |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 17.7% | 693 г |
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 12.1% | 1017 г |
Витамин В4, холин | 36.04 мг | 500 мг | 7.2% | 8.9% | 1387 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 18.6% | 661 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 26% | 474 г |
Витамин В9, фолаты | 9.603 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4165 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 11.8% | 1042 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.76 мг | 90 мг | 14.2% | 17.5% | 705 г |
Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 4.3% | 2890 г |
гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 3.126 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.8% | 1599 г |
Витамин К, филлохинон | 67.5 мкг | 120 мкг | 56.3% | 69.3% | 178 г |
Витамин РР, НЭ | 5.5651 мг | 20 мг | 27.8% | 34.2% | 359 г |
Ниацин | 1.238 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.071 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 322.96 мг | 2500 мг | 12.9% | 15.9% | 774 г |
Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3857 г |
Кремний, Si | 9.324 мг | 30 мг | 31.1% | 38.3% | 322 г |
Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 9.4% | 1318 г |
Натрий, Na | 108.61 мг | 1300 мг | 8.4% | 10.3% | 1197 г |
Сера, S | 118.79 мг | 1000 мг | 11.9% | 14.7% | 842 г |
Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 21.1% | 585 г |
Хлор, Cl | 95.47 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.2% | 2409 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 5.71 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1967 г |
Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3563 г |
Кобальт, Co | 3.422 мкг | 10 мкг | 34.2% | 42.1% | 292 г |
Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 9.1% | 1347 г |
Медь, Cu | 166.37 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 20.4% | 601 г |
Молибден, Mo | 1.769 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.1% | 3957 г |
Никель, Ni | 1.031 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.677 мкг | 55 мкг | 28.5% | 35.1% | 351 г |
Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 9.98 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44004 г |
Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.4% | 1908 г |
Цинк, Zn | 0.8083 мг | 12 мг | 6.7% | 8.3% | 1485 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
Валин | 0.33 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
Лизин | 0.844 г | ~ | |||
Метионин | 0.267 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.374 г | ~ | |||
Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
Аланин | 0.556 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
Глицин | 0.439 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
Пролин | 0.553 г | ~ | |||
Серин | 0.407 г | ~ | |||
Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 6.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 10.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 24.43 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.629 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.444 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.097 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.084 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 81.2 кКал | -% | |
Белки | 12.3 г | -% | |
Жиры | 2.4 г | -% | |
Углеводы | 1.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
Вода | 80.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|