Рецепт зразы куриные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зразы куриные с грибами

Грудка цыпленка-бройлера 200 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зразы куриные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 18.5% 603 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.6% 1474 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Зола 1.05 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2727 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 14.9% 750 г
Витамин В4, холин 31.37 мг 500 мг 6.3% 7% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 15.6% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4211 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин Н, биотин 2.637 мкг 50 мкг 5.3% 5.9% 1896 г
Витамин РР, НЭ 8.3625 мг 20 мг 41.8% 46.7% 239 г
Ниацин 5.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.88 мг 2500 мг 12.2% 13.6% 820 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6154 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2105 г
Натрий, Na 51.75 мг 1300 мг 4% 4.5% 2512 г
Сера, S 30.13 мг 1000 мг 3% 3.4% 3319 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 21% 532 г
Хлор, Cl 28.88 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 7.4% 1515 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 5.5% 2033 г
Кобальт, Co 9.625 мкг 10 мкг 96.3% 107.6% 104 г
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4717 г
Медь, Cu 61.63 мкг 1000 мкг 6.2% 6.9% 1623 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 11.2% 1000 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 3.963 мкг 55 мкг 7.2% 8% 1388 г
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28070 г
Хром, Cr 14.5 мкг 50 мкг 29% 32.4% 345 г
Цинк, Zn 0.915 мг 12 мг 7.6% 8.5% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1625 г ~
Сахароза 0.8125 г ~
Фруктоза 0.15 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0357 г ~
Аргинин* 0.8738 г ~
Валин 0.6394 г ~
Гистидин* 0.5943 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.9663 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.2388 г ~
Метионин + Цистеин 0.4575 г ~
Треонин 0.5413 г ~
Триптофан 0.1825 г ~
Фенилаланин 0.5264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0829 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9675 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.4376 г ~
Глутаминовая кислота 1.4238 г ~
Пролин 0.4737 г ~
Серин 0.5396 г ~
Тирозин 0.4388 г ~
Цистеин 0.2129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.0088 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.0138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4577 г min 16.8 г 8.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5852 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.8%
18:2 Линолевая 0.5253 г ~
18:3 Линоленовая 0.0225 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0375 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.3%

Энергетическая ценность зразы куриные с грибами составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КУРИНЫЕ С ГРИБАМИ

зразы куриные с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B5 - 14 %, витамином PP - 41,8 %, калием - 12,2 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 96,3 %, хромом - 29 %

Чем полезен зразы куриные с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зразы куриные с грибами, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зразы куриные с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги