Рецепт гречка 23.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка 23.04

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 235 г
Вода, водопроводная, питьевая 596 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка 23.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.5% 2054 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 8.4% 1327 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.5% 606 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2899 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.507 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6303 г
Витамин РР, НЭ 2.1391 мг 20 мг 10.7% 12% 935 г
Ниацин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.64 мг 2500 мг 4.4% 4.9% 2260 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12376 г
Кремний, Si 24.064 мг 30 мг 80.2% 89.8% 125 г
Магний, Mg 58.98 мг 400 мг 14.7% 16.5% 678 г
Натрий, Na 3.89 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33419 г
Сера, S 26.14 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3826 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 12.2% 922 г
Хлор, Cl 9.8 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23469 г
Микроэлементы
Бор, B 104 мкг ~
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 12.1% 923 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15306 г
Кобальт, Co 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 10.3% 1086 г
Марганец, Mn 0.4635 мг 2 мг 23.2% 26% 431 г
Медь, Cu 197.67 мкг 1000 мкг 19.8% 22.2% 506 г
Молибден, Mo 10.22 мкг 70 мкг 14.6% 16.3% 685 г
Никель, Ni 3.001 мкг ~
Селен, Se 2.466 мкг 55 мкг 4.5% 5% 2230 г
Титан, Ti 9.8 мкг ~
Фтор, F 60.48 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6614 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4202 г
Цинк, Zn 0.6166 мг 12 мг 5.1% 5.7% 1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.336 г min 16.8 г 2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность гречка 23.04 составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА 23.04

гречка 23.04 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 80,2 %, магнием - 14,7 %, марганцем - 23,2 %, медью - 19,8 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен гречка 23.04

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка 23.04, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка 23.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы